海米冬瓜汤该如何做 冬瓜汤的常见做法
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发布时间：2022-04-27 09:59
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热心网友
时间：2023-05-31 13:15
把冬瓜去皮，剖开，去瓤，清洗干净后，切成厚片。
2/8 把冬瓜去皮，剖开，去瓤，清洗干净后，切成厚片。
海米用清水淘洗干净后，用温水浸泡30分钟。
3/8 海米用清水淘洗干净后，用温水浸泡30分钟。
锅里倒入少许的植物油，油热后放入葱姜，八角爆香。
4/8 锅里倒入少许的植物油，油热后放入葱姜，八角爆香。
倒入冬瓜片，翻炒。
5/8 倒入冬瓜片，翻炒。
倒入适量的清水，倒入海米，大火煮开改小火炖制。
6/8 倒入适量的清水，倒入海米，大火煮开改小火炖制。
炖制到汤汁浓稠，冬瓜透明软烂后调入适量的精盐，撒香菜出锅。
7/8 炖制到汤汁浓稠，冬瓜透明软烂后调入适量的精盐，撒香菜出锅。
热心网友
时间：2023-05-31 13:16
主料
冬瓜
500g
海米
100g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
适量
姜
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤
1.准备原料。
2.把冬瓜去皮，剖开，去瓤，清洗干净后，切成厚片。
3.海米用清水淘洗干净后，用温水浸泡30分钟。
4.锅里倒入少许的植物油，油热后放入葱姜，八角爆香。
5.倒入冬瓜片，翻炒。
6.倒入适量的清水，倒入海米，大火煮开改小火炖制。
7.炖制到汤汁浓稠，冬瓜透明软烂后调入适量的精盐，撒香菜出锅。
小贴士
◎海米要提前用温水泡发。
◎炖冬瓜放上八角或海米比较出味。
