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竹荪是热性还是凉性

发布网友 发布时间:2022-04-27 11:59

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5个回答

热心网友 时间:2023-09-17 01:03

竹荪是凉性的。竹荪为竹林腐生真菌,以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。野生时多生长于楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林里,其土质有黑色壤土、紫色土、黄泥土等。

竹荪营腐生生活,其菌丝能穿透许多微生物的拮抗线,能利用许多微生物不能利用的纤维素、木质素。因此,人工栽培时,可用竹木屑及多种农作物秸秆及少量无机盐等,即可满足其营养需求。



扩展资料:

竹荪营养价值很高。据分析,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋),粗脂肪2.6%,粗纤维8.8%,碳水化合物6.2%,粗灰分8.21%,还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。

长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富,其中谷氨酸含量达1.76%,是竹荪味道鲜美的主要原因。

形态特征:

竹荪幼担子果菌蕾呈圆球形,具三层包被,外包被薄,光滑,灰白色或淡褐红色;中层胶质;内包被坚韧肉质。成熟时包被裂开,菌柄将菌盖顶出,柄中空,高15cm~20cm,白色,外表由海绵状小孔组成;包被遗留于柄下部形成菌托。

菌盖生于柄顶端呈钟形,盖表凹凸不平呈网格,凹部分密布担孢子;盖下有白色网状菌幕,下垂如裙,长达8厘米以上;孢子光滑,透明,椭圆形,3~3.5×1.5~2微米。

参考资料:百度百科-竹荪

参考资料:百度百科-凉性食物

热心网友 时间:2023-09-17 01:03

竹荪为凉性的食材。

竹荪为著名的真菌之花,是一种寄生在枯竹根部上的可食用菌类,因为整个形态如是一个穿砂裙的花仙子一般,因此被人称赞为是“雪裙仙子”。竹荪的色泽洁白,质地脆嫩,营养美味,内含多种人群多需的氨基酸,维生素,矿物质元素等,食用具有强身健体、提高免疫力的功效,适合神经衰弱、身体免疫力底下人群食用。

但是由于竹荪为性凉的食物,所以脾胃虚寒、身体虚弱的人群是不适合多食的,以免加重身体虚寒的情况发生。

扩展资料:

竹荪营养价值很高,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋),粗脂肪2.6%,粗纤维8.8%,碳水化合物6.2%,粗灰分8.21%,还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。

竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富,其中谷氨酸含量达1.76%,是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,是宴席上著名的山珍。

参考资料:

百度百科-竹荪

热心网友 时间:2023-09-17 01:04

中性的。行不

热心网友 时间:2023-09-17 01:04

凉的嘞,清热的

热心网友 时间:2023-09-17 01:05

凉性的
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