烫面软油饼的家常做法
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发布时间：2022-04-27 12:00
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热心网友
时间：2023-07-20 01:12
面粉250克
开水125克左右
食用油适量
香葱碎适量
盐适量
烫面葱油饼（家常简单版）的做法
面粉放入料理盆后加入开水，用筷子搅拌均匀后再用手将其揉成表面光滑的面团，盖上布稍醒片刻（怕开水太烫下不了手的可以先倒一部分开水搅拌，然后加少许冷水继续搅拌均匀）烫面葱油饼（家常简单版）的做法 步骤1
将面团搓成长条并等分出六个小面团烫面葱油饼（家常简单版）的做法 步骤2
取一个面团，用擀面杖擀成薄薄的椭圆形，刷上一层油，均匀的撒上盐花，再撒葱花，然后由上至下卷起，接着竖起面卷，左手托住面卷接口处，右手掌心垂直并同时向左微微旋转把面卷压成如图所示的饼胚烫面葱油饼（家常简单版）的做法 步骤3
案板上撒面粉，把饼胚擀成厚薄均匀的圆形烫面葱油饼（家常简单版）的做法 步骤4
平底锅预热后倒油，油温微热后转中火放入饼子，煎至两面金黄即可出锅享用烫面葱油饼（家常简单版）的做法 步骤5
喜欢的话也可以打个鸡蛋进去烫面葱油饼（家常简单版）的做法 步骤6
开吃！香！烫面葱油饼（家常简单版）的做法 步骤7
小贴士
1.因为面粉的吸水性不同，水的用量可适当添减
2.葱碎多点会更香
3.面卷也可横着卷成长条再盘起来压成饼胚
4.上班族可以隔天晚上把面团揉好装进保鲜袋，放冰箱冷藏，早起取用
