如何做黄瓜凉菜

发布网友发布时间：2022-04-27 12:02

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热心网友时间：2022-05-27 08:40

黄瓜在凉菜中一般都是配菜（除啦拍黄瓜）；下面简单的介绍几样：
1、黄瓜丝拌拉皮
黄瓜1根切丝，拉皮切长5厘米的段；放入盐、鸡精、生抽、醋、糖（可以不加）、香油，芝麻酱、蒜末，调匀即可使用。想吃辣味的可以炒点辣椒加进去。
2、凉杂拌
黄瓜切滚刀块、木耳、生菜、紫甘蓝撕成2厘米见方的小块、花生米过油炸好备用；
把杂拌放进盆里（除花生米），开始加调料，放入盐、鸡精、生抽、醋、糖（可以不加）、香油、耗油适量，拌匀就可以吃了！
这是我经常做的小菜，你可以试试，很美味的哦！

热心网友时间：2022-05-27 09:58

如何做黄瓜凉菜？黄瓜切片或段，然后洒上蒜葱仁，少量盐，橄榄油，生抽放*箱里半小时，再拿出来吃，特别香脆可口。

热心网友时间：2022-05-27 12:23

主料

黄瓜400g

鸡蛋1枚

调料
食盐
适量
醋
适量
芝麻油
适量
元贞糖
适量

黄瓜凉菜的做法
1.黄瓜洗净切丝

2.蒜拍碎切块备用

3.鸡蛋打成蛋液备用

4.锅内热油待油热后加入蛋液

5.摊成蛋饼

6.将蛋饼切丝备用

7.将蛋饼、蒜末加入黄瓜丝中

8.加盐

9.加少许醋

10.加少许麻油

11.加糖拌匀即可