西米一放进水里就融化了,怎么回事啊?
发布网友
发布时间：2022-04-27 11:41
共5个回答
好二三四
时间：2022-10-12 20:42
西米不是天然的米类，而是用特定植物的淀粉制成的，出现这种现象属于正常情况，西米在运输和出售过程中会粘上灰尘等，食用前应进行清洗，用水快速淘洗即可。
西米煮法：
主材：西米500克。
做法：
放相当于西米4至5倍的清水煮到沸点；将西米倒入煮沸的开水中，不停地搅到西米，煮约10至15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟；若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖几分钟；加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
热心网友
时间：2023-08-21 09:54
食用方法：
⒈煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。
2.等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。
3.煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话，则需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。
4.大家可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，这样子一份西米露甜点就完成了。
热心网友
时间：2023-08-21 09:54
西米是糯米粉做的。放到水里当然会融化。如果你要做西米露的话。建议把水烧开，把西米用冷水稍微冲一下，不要太久。然后把洗好的西米放下烧开的水中。用小火煮15分钟。关火，焗5分钟。西米就会变得透明而且不粘锅。
西米要先用冷水泡上一小时，
锅里煮开水将西米从冷水捞出沥干, 放入开水中煮10分钟, 然后关火在锅里泡上20分钟，
打开锅盖看看，西米是不是变透明了，假如中间还有那种实心的小圆点，就说明还没有。
再放到冷水里冷却，再煮一下，记住要等水开了之后放，
煮好之后它就是透明的，非常可爱，现在你可以随意搭配自己想要的口味了。
热心网友
时间：2023-08-21 09:55
锅里煮开水将西米从冷水捞出沥干, 放入开水中煮10分钟, 然后关火在锅里泡上20分钟打开锅盖看看，西米是不是变透明了，假如中间还有那种实心的小圆点，就说明还没有再放到冷水里冷却，再煮一下，记住要等水开了之后放
煮好之后它就是透明的，非常可爱，现在你可以随意搭配自己想要的口味了，祝你成功！！
热心网友
时间：2023-08-21 09:55
热心网友
时间：2023-08-21 09:56
