在家做山楂罐头怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-27 11:26
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懂视网
时间：2022-09-28 06:12
1、一斤山楂，然后清洗干净，把山楂核用筷子捅出。
2、备冰糖一袋，导入煮过里面一些水，按你想做多少汤来放，不可以放入过多的水，然后等。
3、水烧开后把半袋冰糖倒入锅中，等待融化。
4、冰糖融开，将山楂放入锅中煮，煮致粘稠即可。
5、程序全部做完，让锅冷却，把做好的山楂装进玻璃瓶里面，冷藏冰箱里面，第二天即可吃到美味的山楂罐头了。
热心网友
时间：2024-05-16 11:17
我喜欢吃酸甜的口味，我觉得酸甜的食物吃起来特别顺口，所以山楂罐头是必不可少的，今天就自己在家做了山楂罐头，酸甜可口，特别解腻！
食材
山楂3斤、冰糖20颗、白砂糖250克、清水适量、空罐子3个、盐一勺、苏打粉一勺 。
做法
【第一步】
首先山楂不要挑选太小有点儿绿的，买回来以后用水泡上，撒上一勺盐，一勺苏打粉浸泡一小时，然后反复搓洗，洗干净后控干水备用！
【第二步】
把山楂切开两半 。
【第三步】
用叉子剔掉里面的籽，当然也可以购买去籽工具，更加方便了！
【第四步】
都剔除干净以后，用水清洗一下，控干水分备用！
【第五步】
锅内加入水，水的量不定，根据你的山楂量来决定，不过水不能太多了！水烧热以后加入白砂糖3三大勺(白砂糖的量也可根据山楂量来觉得，不确定的话可以少放，后续口味太酸了可以再加)。
【第六步】
冰糖20颗 。
【第七步】
糖都化开以后倒入山楂，这个时候觉得水量少可以慢慢加入，水多也可以盛出来一点儿！开始慢慢熬煮。
【第八步】
调小火熬煮汤汁慢慢变浓，山楂开始慢慢变软。
【第九步】
大概需要熬制20多分钟左右即可！！汤汁变成红色的，看起来特别的浓稠即可。
【第十步】
出锅，关火凉一凉！ 感觉酸的可以再加入白砂糖！
【第十一步】
凉凉了之后，用备好的玻璃罐子装起来，罐子必须控干水分，不然容易坏掉，不能保存。
【最后一步】
看起来就特别的有食欲哦！ 酸甜可口，特别开胃， 特别适合老人儿童！
小贴士
密封起来，冰箱冷藏，可以保质7天~10天左右。尽快食用，孩子和老人以及脾胃虑弱。不要从冰箱取出来就马上食用，提前拿出来等不凉了再吃哦
热心网友
时间：2024-05-16 11:17
