灰树花的传统小畦栽培方法是怎样操作的?
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发布时间：2022-04-27 11:36
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时间：2023-09-15 10:35
（1）场地：选择背风向阳、地势高燥、近水源、排灌方便、远离厕所或畜禽舍的地方。无公害生产需要对场地的环境进行检测，要远离有害物或远离有害气体发生源，如：焚烧垃圾场、化工厂、加油站。灰树花生产厂区内外的环境卫生问题，特别是各种杂菌污染袋和各处废料处理要及时，发酵灭菌处理后转接生产其他相适应的食用菌，如：平菇、白灵菇、鸡腿菇等。净化环境、消灭污染源并定期消毒是灰树花无公害生产的重要技术环节。
（2）挖槽做畦：要求东西走向，畦宽45～55厘米，长2.5～3米，深20～25厘米，各畦之间排齐有序，畦间距离120厘米，行间80厘米，行距之间为排水沟和人行道，以便管理和防洪。
（3）栽前预备和消毒工作:坑畦挖好后，在准备排放菌袋的前一天，浇1次大水，水量一般是畦坑内积水10厘米深左右，可根据土壤的渗透性能和天气旱涝情况适当增加或减少。水渗后，在畦底层撒一薄层石灰粉，以表面见白即可，目的是增加钙质和消毒，稳定栽培出菇后期培养料内的酸碱度，然后在沟底铺少量的生土（从畦内铲出来的净土）。
（4）排放菌袋:将发好菌的菌袋在栽培地块的外边全部剥去塑料袋，剥去塑料袋时，为了防止杂菌带入栽培畦内，要多人进行，流水作业，一人用刀或剪子划破塑料袋，另一人随即扒开塑料袋，将菌块放入消过毒的大盆或塑料筐内。如果发现有杂菌污染的部分，要用刀或剪子从受污染点附近健康菌块部位用力将杂菌块挖掉。注意刀子或剪子不能挨着污染料部位。如果不小心挨着了杂菌块，要及时把刀子或剪子放在有消毒液的盆内消毒。灭菌后，再进行使用。第3个人把剥去塑料袋的菌块运到栽培畦附近，第4个人按照每排4～5个菌块，一个挨一个的单层顺畦摆满畦面。菌块不要对缝排，中间应当有自然缝隙，菌袋肩部要摆平，不平之菌袋要在畦底部去土或填土，以上面平整为准。
（5）覆土:菌块排满畦的一半时，就可随时覆土，边排菌块边覆土，黄黏土或沙壤土均可作为覆土。先用松散细土填满菌块之间的空隙，再平铺畦面1～2厘米厚覆土，表面尽量平整。覆土一定要干净，少有机肥及草根、草渣。
（6）灌水:畦面覆土完毕后，即可灌水。灌水时最好用水勺均匀泼洒至覆土层完全湿透，也可用细水管轻轻地直接浇灌，有时覆土层的土渗到空隙中，菌块露出表面，要及时用湿土填平。
（7）包帮:用塑料薄膜或尼龙袋将坑槽四周包严，以防坑边土脱落造成局部覆土过厚。塑料薄膜宽30～40厘米，首先把坑畦上沿的四周堆出5～10厘米的土埂，塑料薄膜内边埋入土层5厘米左右，上沿在土埂的外面用土压实。挖槽所出的土1/3放南侧，2/3放北侧，东西两侧作为通风口，包好后的槽帮北面比南面略高5～6厘米。
（8）微喷管道的铺设:排菌后即可铺设微喷管线。首先选用直径4厘米黑质塑料喷灌管，沿管直线打喷头孔，孔间距60～80厘米。打孔器一般用电烙铁或专用打孔器，然后趁热将喷头塞入孔内，喷头选用弯向单面型，每相邻喷头相对应。注意喷头孔必须在水管同侧一条直线上，否则喷头将喷水于槽外。喷头安装好后，将塑料管固定到灰树花槽内北侧支柱上，将喷头伸向槽内，若有漏水处，可用胶水封严，一般20槽为一组，用一寸水泵（25米扬程）带动，每组间用阀门控制，喷水时分组进行，只打开本组阀门，即可向20槽灰树花栽培畦内同时喷出雾状水。田间分布参看图1。
为了保证每个畦面的水喷洒均匀，可以随时扭转喷头倾斜度。
（9）搭荫棚:多数采用坡形小遮荫棚，北侧高25厘米左右，南面与地表相连。
图1微喷系统田间示意图
材料：45厘米长、3～5厘米粗，一段削尖的短木棍，100厘米长、3厘米粗细木棍若干，长、短两个木棍一端成45°角钉在一起的三角架若干；与坑畦等长的3厘米粗的细木棍（竹竿）每畦两根；2米宽的塑料布若干；草帘子厚2～3厘米、宽100厘米，长度比坑畦略长50～60厘米。
喷水操作：按照出菇管理水分标准的要求，需水时，启动水泵打开一组阀门喷水。春季干热季节每天喷水2～3次，一般在上午9～10点、中午12～13点、下午17～18点喷水，每次喷水5～10分钟。干热时适当多喷，以地表略有少量积水为宜。注意：喷出来的水必须是雾状的，否则应加大水泵功率或减少每组槽数。此外，要经常检查喷头堵塞情况，如有发现及时处理。夏季每天喷水4～5次，阴雨天停止喷水或少喷，每次喷水必须把塑料膜掀起通风，不能喷闷水，否则影响灰树花分化和生长。
（10）铺砾：铺石砾的目的是：把菇体脱离地面，防止畦内上水时，把泥沙溅在菇体上，菇体下面还有透气作用，可以提高灰树花的商品价值，一般在覆土上水管理7天以后摆放粒径1.5～2.5厘米的石砾一层。
（11）排菌后其他管理：早春栽培由于温度较低，排菌后要每隔7～15天上1次水，上水间隔时间视土壤保水能力、温度高低而定。保水能力差的地块和温度高季节，间隔时间要短些，反之则要长些，一般当畦内表层土壤手握成团，一触即散时就应喷水，喷水时要用一小块塑料布或编织袋垫在外围土层上面，防止溅起泥沙。棚的两端留有直径10～15厘米的通风口，有风时盖严，即有风防风，无风通风，保持棚内空气新鲜。排菌后要经常检查菇床情况，如发现有洁白、黑色、翠绿等霉菌菌落时，要及早铲除，深挖掉带菌病袋，然后用湿润干净土填平。
