关于生物化学的斐林试剂矛盾之处

发布网友发布时间：2023-10-07 00:30

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热心网友时间：2024-12-03 12:46

斐林试剂在检验还原性糖时并不是特别强调在碱性环境下进行，但改变其配比以检验蛋白质是要求在碱性条件下。检验还原性糖时，是甲液乙液混合均匀后再注入待测试剂的。斐林试剂的成分是氢氧化铜悬浊液,能够被还原糖中的还原性基团醛基还原成氧化亚铜这种砖红色物质,形成沉淀

热心网友时间：2024-12-03 12:46

醛基的检测确实需要碱性环境，除了反应需要[Cu(OH)4]2-是必须在碱性情况下才能得到以外，反应生成的砖红色沉淀Cu2O在酸性条件下也容易分解为Cu和Cu2+,使得反应的现象不是很明显。至于生物中没提到，是因为实验室提供的是已配置好的斐林试剂，不需要严格说明，如果需要自己配置，注意NaOH要稍过量。