发绿的马铃薯能不能吃?没有发芽但呈绿色

发布网友 发布时间：2022-04-28 11:54

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热心网友 时间：2023-10-08 18:19

绿皮土豆 人们在购买土豆时，常会发现有发芽的、绿皮的或发软发黑的土豆，它们都不能吃，这样的土豆中含有龙葵素。土豆完好时，龙葵素的含量极少，一旦出现发芽、发绿等情况，其含量就会增高5～6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。人食用后，对肠胃道黏膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血等症状。

参考资料：http://hi.baidu.com/silybil/blog/item/65c99213bed316d0f6039e7f.html

热心网友 时间：2023-10-08 18:19

不能吃,发绿的也不要吃,里面的毒素可以使人轻则口麻,重则有生命危险.

热心网友 时间：2023-10-08 18:20

发了芽的绝对不能吃，有毒，没发但有点绿的最好也别吃

热心网友 时间：2023-10-08 18:20

发绿的吃了没事的,我吃过``````发芽的带紫的都不能吃```````

热心网友 时间：2023-10-08 18:21

把绿色的部分削掉还是可以的 最好多削一点~

热心网友 时间：2023-10-08 18:19

绿皮土豆 人们在购买土豆时，常会发现有发芽的、绿皮的或发软发黑的土豆，它们都不能吃，这样的土豆中含有龙葵素。土豆完好时，龙葵素的含量极少，一旦出现发芽、发绿等情况，其含量就会增高5～6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。人食用后，对肠胃道黏膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血等症状。

参考资料：http://hi.baidu.com/silybil/blog/item/65c99213bed316d0f6039e7f.html

热心网友 时间：2023-10-08 18:19

不能吃,发绿的也不要吃,里面的毒素可以使人轻则口麻,重则有生命危险.

热心网友 时间：2023-10-08 18:20

发了芽的绝对不能吃，有毒，没发但有点绿的最好也别吃

热心网友 时间：2023-10-08 18:20

发绿的吃了没事的,我吃过``````发芽的带紫的都不能吃```````

热心网友 时间：2023-10-08 18:21

把绿色的部分削掉还是可以的 最好多削一点~