锡伯族花花菜腌制方法?谁可以告诉我
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发布时间：2022-04-28 11:35
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时间：2023-10-06 04:26
菜花木耳炒肉片 材料：花菜，木耳，青辣椒，肉片，芡粉 调味料：盐 做法： 1 花菜先在开水里烫个1-2分钟，放凉 2 油锅热后，先下木耳翻炒一下，再下肉片，接着放入花菜。 3 放入盐调味，加入一点点水，不要太多了！稍微煮个1-2分钟，下青辣椒，勾上薄薄的一层芡，就可以起锅装盘了。 花菜肉片 主料：花菜一颗、肉一块（略带一点肥）、胡萝卜一根、蒜一瓣 调料：油、盐、生抽、胡椒粉 制作方法： 1、肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好； 2、花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，分别洗净备用，蒜拍碎切末； 3、炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末爆香； 4、将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜略微变软，加入适量盐，少许生抽； 5、保持不停翻炒，分次少量放水的程序，每一次加水都是要到看锅里有点干了再放，分量不要太多，炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可，加少许胡椒粉起锅。 腊肉烧花菜： 材料：半肥半瘦的腊肉100克、花菜一朵、新鲜青红辣椒各两只 调料：酱油一小勺、鸡精少许 做法：1、先将腊肉用温水清洗干净，然后切稍厚的片，加半碗水入蒸锅隔水蒸10分钟； 2、青红椒切片，花菜切成小朵； 3、将蒸好的腊肉连汤汁一起下锅烧开，接着下花菜一起烧几分钟，大火收汁，放辣椒片翻匀，淋酱油撒鸡精即可 干锅花菜： 原料： 花菜一颗，切成小朵，每朵看情况再给切一刀，但是请保持成朵的形状，不要太碎 五花肉一块，切成薄片~ 这个菜需要有点油份的，所以不要用纯瘦肉哦 红尖椒、老姜、蒜瓣各若干，尖椒切小圈，姜和蒜瓣切片 佐料： 盐、老抽、嫩肉粉、蚝油等等。如果喜欢的话可以加一些剁椒。如果有上汤会更好 步骤：1、切薄片的五花肉用老抽和嫩肉粉稍微腌一下 2、下锅把五花肉炒到半熟，盛出备用 3、用锅里余下的底油爆香姜蒜和尖椒，稍微炒一下花菜，然后倒入肉，放水焖 大概淹没花菜的水量就可以，火力用中火吧，加调料 4、快焖好的时候大火收个汁，就可以出锅了 如果留点汤来干烧，就越烧越入味哦~~~ 番茄菜花： 主料：菜花400克 调料：淀粉(豌豆)15克,色拉油40克，番茄酱70克,白砂糖20克,盐3克,味精1克，醋5克，番茄菜花的特色：色泽红亮，甜酸脆嫩。 教您番茄菜花怎么做，如何做番茄菜花才好吃 1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2.勺内放色拉油25克，加入番茄酱炒熟，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，颠翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。 凉拌菜花 原料:菜花、黑木耳、葱、黄瓜、盐、鸡精、黑芝麻、香油和芥末油。 操作: 1、将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末； 2、黑木耳用温水泡发，撕成小块待用； 3、将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油； 4、将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，最后装盘，即可食用。
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时间：2023-10-06 04:26
锡伯族花花菜是沿用老一辈锡伯族传统做法沿用至今，其营养价值和各种蔬菜搭配可以说是最佳的饮食菜品。腌制方法就是以黄红萝卜，芹菜，韭菜，疙瘩辣子（只有察布查尔锡伯自治县独有/可用小米辣代替），苦萝卜（只有察布查尔锡伯自治县独有/可用恰玛古代替），包包菜切成丝，然后用腌菜盐拌后即可食用。友情提示:储藏用玻璃瓶或者腌菜坛即可。此腌菜最适合季节为十一期间腌制，因为农家菜地最后一批菜为十一期间霜冻菜，最适宜腌制。其次就是天热此腌菜放置会容易坏。
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时间：2023-10-06 04:26
菜花木耳炒肉片 材料：花菜，木耳，青辣椒，肉片，芡粉 调味料：盐 做法： 1 花菜先在开水里烫个1-2分钟，放凉 2 油锅热后，先下木耳翻炒一下，再下肉片，接着放入花菜。 3 放入盐调味，加入一点点水，不要太多了！稍微煮个1-2分钟，下青辣椒，勾上薄薄的一层芡，就可以起锅装盘了。 花菜肉片 主料：花菜一颗、肉一块（略带一点肥）、胡萝卜一根、蒜一瓣 调料：油、盐、生抽、胡椒粉 制作方法： 1、肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好； 2、花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，分别洗净备用，蒜拍碎切末； 3、炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末爆香； 4、将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜略微变软，加入适量盐，少许生抽； 5、保持不停翻炒，分次少量放水的程序，每一次加水都是要到看锅里有点干了再放，分量不要太多，炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可，加少许胡椒粉起锅。 腊肉烧花菜： 材料：半肥半瘦的腊肉100克、花菜一朵、新鲜青红辣椒各两只 调料：酱油一小勺、鸡精少许 做法：1、先将腊肉用温水清洗干净，然后切稍厚的片，加半碗水入蒸锅隔水蒸10分钟； 2、青红椒切片，花菜切成小朵； 3、将蒸好的腊肉连汤汁一起下锅烧开，接着下花菜一起烧几分钟，大火收汁，放辣椒片翻匀，淋酱油撒鸡精即可 干锅花菜： 原料： 花菜一颗，切成小朵，每朵看情况再给切一刀，但是请保持成朵的形状，不要太碎 五花肉一块，切成薄片~ 这个菜需要有点油份的，所以不要用纯瘦肉哦 红尖椒、老姜、蒜瓣各若干，尖椒切小圈，姜和蒜瓣切片 佐料： 盐、老抽、嫩肉粉、蚝油等等。如果喜欢的话可以加一些剁椒。如果有上汤会更好 步骤：1、切薄片的五花肉用老抽和嫩肉粉稍微腌一下 2、下锅把五花肉炒到半熟，盛出备用 3、用锅里余下的底油爆香姜蒜和尖椒，稍微炒一下花菜，然后倒入肉，放水焖 大概淹没花菜的水量就可以，火力用中火吧，加调料 4、快焖好的时候大火收个汁，就可以出锅了 如果留点汤来干烧，就越烧越入味哦~~~ 番茄菜花： 主料：菜花400克 调料：淀粉(豌豆)15克,色拉油40克，番茄酱70克,白砂糖20克,盐3克,味精1克，醋5克，番茄菜花的特色：色泽红亮，甜酸脆嫩。 教您番茄菜花怎么做，如何做番茄菜花才好吃 1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2.勺内放色拉油25克，加入番茄酱炒熟，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，颠翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。 凉拌菜花 原料:菜花、黑木耳、葱、黄瓜、盐、鸡精、黑芝麻、香油和芥末油。 操作: 1、将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末； 2、黑木耳用温水泡发，撕成小块待用； 3、将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油； 4、将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，最后装盘，即可食用。
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时间：2023-10-06 04:26
锡伯族花花菜是沿用老一辈锡伯族传统做法沿用至今，其营养价值和各种蔬菜搭配可以说是最佳的饮食菜品。腌制方法就是以黄红萝卜，芹菜，韭菜，疙瘩辣子（只有察布查尔锡伯自治县独有/可用小米辣代替），苦萝卜（只有察布查尔锡伯自治县独有/可用恰玛古代替），包包菜切成丝，然后用腌菜盐拌后即可食用。友情提示:储藏用玻璃瓶或者腌菜坛即可。此腌菜最适合季节为十一期间腌制，因为农家菜地最后一批菜为十一期间霜冻菜，最适宜腌制。其次就是天热此腌菜放置会容易坏。
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时间：2023-10-06 04:26
菜花木耳炒肉片 材料：花菜，木耳，青辣椒，肉片，芡粉 调味料：盐 做法： 1 花菜先在开水里烫个1-2分钟，放凉 2 油锅热后，先下木耳翻炒一下，再下肉片，接着放入花菜。 3 放入盐调味，加入一点点水，不要太多了！稍微煮个1-2分钟，下青辣椒，勾上薄薄的一层芡，就可以起锅装盘了。 花菜肉片 主料：花菜一颗、肉一块（略带一点肥）、胡萝卜一根、蒜一瓣 调料：油、盐、生抽、胡椒粉 制作方法： 1、肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好； 2、花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，分别洗净备用，蒜拍碎切末； 3、炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末爆香； 4、将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜略微变软，加入适量盐，少许生抽； 5、保持不停翻炒，分次少量放水的程序，每一次加水都是要到看锅里有点干了再放，分量不要太多，炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可，加少许胡椒粉起锅。 腊肉烧花菜： 材料：半肥半瘦的腊肉100克、花菜一朵、新鲜青红辣椒各两只 调料：酱油一小勺、鸡精少许 做法：1、先将腊肉用温水清洗干净，然后切稍厚的片，加半碗水入蒸锅隔水蒸10分钟； 2、青红椒切片，花菜切成小朵； 3、将蒸好的腊肉连汤汁一起下锅烧开，接着下花菜一起烧几分钟，大火收汁，放辣椒片翻匀，淋酱油撒鸡精即可 干锅花菜： 原料： 花菜一颗，切成小朵，每朵看情况再给切一刀，但是请保持成朵的形状，不要太碎 五花肉一块，切成薄片~ 这个菜需要有点油份的，所以不要用纯瘦肉哦 红尖椒、老姜、蒜瓣各若干，尖椒切小圈，姜和蒜瓣切片 佐料： 盐、老抽、嫩肉粉、蚝油等等。如果喜欢的话可以加一些剁椒。如果有上汤会更好 步骤：1、切薄片的五花肉用老抽和嫩肉粉稍微腌一下 2、下锅把五花肉炒到半熟，盛出备用 3、用锅里余下的底油爆香姜蒜和尖椒，稍微炒一下花菜，然后倒入肉，放水焖 大概淹没花菜的水量就可以，火力用中火吧，加调料 4、快焖好的时候大火收个汁，就可以出锅了 如果留点汤来干烧，就越烧越入味哦~~~ 番茄菜花： 主料：菜花400克 调料：淀粉(豌豆)15克,色拉油40克，番茄酱70克,白砂糖20克,盐3克,味精1克，醋5克，番茄菜花的特色：色泽红亮，甜酸脆嫩。 教您番茄菜花怎么做，如何做番茄菜花才好吃 1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2.勺内放色拉油25克，加入番茄酱炒熟，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，颠翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。 凉拌菜花 原料:菜花、黑木耳、葱、黄瓜、盐、鸡精、黑芝麻、香油和芥末油。 操作: 1、将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末； 2、黑木耳用温水泡发，撕成小块待用； 3、将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油； 4、将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，最后装盘，即可食用。
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时间：2023-10-06 04:26
锡伯族花花菜是沿用老一辈锡伯族传统做法沿用至今，其营养价值和各种蔬菜搭配可以说是最佳的饮食菜品。腌制方法就是以黄红萝卜，芹菜，韭菜，疙瘩辣子（只有察布查尔锡伯自治县独有/可用小米辣代替），苦萝卜（只有察布查尔锡伯自治县独有/可用恰玛古代替），包包菜切成丝，然后用腌菜盐拌后即可食用。友情提示:储藏用玻璃瓶或者腌菜坛即可。此腌菜最适合季节为十一期间腌制，因为农家菜地最后一批菜为十一期间霜冻菜，最适宜腌制。其次就是天热此腌菜放置会容易坏。
