新熬的秋梨膏可以和冷的秋梨膏放一起吗?

发布网友 发布时间：2022-04-28 11:48

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热心网友 时间：2023-10-08 16:29

秋冬季节气候干燥，很多人出现咳嗽、嗓子不舒服的情况。因此案头摆放一瓶秋梨膏成为不少人的习惯。制作秋梨膏的方法有很多种，那么秋梨膏的做法是什么？制作秋梨膏的注意事项有哪些?

秋梨膏的常见做法一

原料：雪梨6个(大)，干红枣80克，姜1小块，冰糖150克，蜂蜜200克，川贝15克(研磨成粉)，茯苓25克，麦冬20克，葛根20克，罗汉果1个，干百合100克。

做法：

1、将川贝，茯苓，麦冬，葛根，罗汉果用清水冲净沥干备用。姜去皮切丝，干红枣洗净后去核，干百合冲净后

放入清水中浸泡。

2、雪梨洗净后削去外皮，将梨去核榨汁(残渣不要)，梨皮不要扔。

3、将梨汁倒入锅中，放入红枣，姜丝，茯苓，麦冬，葛根，掰开的罗汉果，冰糖，川贝粉，然后放入所有的梨皮，煮开后调小火盖上盖子，用中小火煮20分钟。

4、然后放入浸泡好的干百合，再盖上盖子，继续用中小火煮20分钟。

5、将熬煮后的液体过滤到一个小锅中，用小火慢慢熬煮至黏稠，大约15分钟左右。最后几分钟，要不断用勺子搅拌以免糊底。

6、将熬制黏稠的秋梨膏自然冷却，温凉时倒入蜂蜜搅匀。充分冷却后，倒入容器中密封，放冰箱冷藏保存即可。

秋梨膏的常见做法二

原料：雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。

做法：

1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮;

2、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可);

3、取一只碗，在上面放一块笼布(或细纱布)，将梨肉蓉放在笼布上;

4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁;

5、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;

6、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;

7、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀;

8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。

秋梨膏是个好东西，秋梨膏怎么做？关键在于中药的配方选择上，如可根据自己需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母、川贝、甘草等中药材，起到保健作用。下面就为大家几种常见的秋梨膏的做法以及制作秋梨膏的注意事项。

秋梨膏的常见做法三

原料：六个梨去皮切块、榨出的汁约一碗、枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200克。

1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制;

2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15-20分钟;

3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜;

4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。

秋梨膏的常见做法四

原料：梨2500g、红枣几个、冰糖或蜂蜜50g、干百合(或鲜百合两头)20g。

1、梨洗净，去皮去核切成小块，干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软，红枣去核留肉，一起放入搅拌机中打成泥;

2、把泥和冰糖一起放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟左右;

3、把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压)，把汁留在锅里，剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下，把汁挤到锅中;

4、泥扔掉，汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入);

5、冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏，每次用干净的勺子取，至少可保存一个月。

秋梨膏的常见做法五

原料：雪花梨8个、白茯苓30克、川贝20克、麦冬20克、去核红枣30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。

1、雪梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁;

2、红枣切片、除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮40分钟;

3、用网筛过滤去杂质;

4、剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火;

5、温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里。

制作秋梨膏的注意事项

1、制作秋梨膏时，秋梨膏的配方，不同的人家有不同的做法，可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，起到保健作用。

2、秋梨的选择，即秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。

3、熬制秋梨膏的中药材，全部可以在中药店买到。不过，川贝的价格比较贵，10克就近百元。

4、煮梨汁时，放入的红枣不宜太多，否则成品的颜色较深，且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。

5、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

6、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。

7、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。

8、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。

9、自家熬制的秋梨膏，呈粘稠状，舀起一勺可以缓缓流动，没有外面卖的那么粘稠，是正常的，不用担心。

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热心网友 时间：2023-10-08 16:29

现熬的秋梨膏最好不要和冷的秋梨膏放在一起，咱们可以分开储存。

热心网友 时间：2023-10-08 16:30

觉得尽量还是要单独去放，这样可能会比较好一点，而且今天还是要等它冷却以后，这样就可以更好的去保存，所以我觉得尽量还是不要把他们放在一起。
你单独找一个容器把它们放在里面，而且我觉得这样相对来说保存的时间可能会比较长一点，因为新弄出来的可能会稍微热一点，所以我觉得其实你可以等它冷却以后然后放在一起，这样可能会比较好一点，而且也可以直接先放在碗里面。其实我觉得还是不要把他们掺杂在一起，这样可能会比较好，因为你现在还是要吃一些比较时间久的，这样就可以更好的去处理。
我觉得放在一起可能就会让那些已经变凉的开始发生一些其他的反应，所以这样就会降低它的保质期，所以我觉得这样的方法肯定是不行的，其实你完全可以单独找一个容器，然后把它放在里面。等他凉了以后就可以单独保存，或者可以等它冷却以后，然后再放在那个容器里面，我觉得这样可能会比较好一点，而且有的时候尽量还是要注意一下方式。
我觉得热的东西和凉的东西一定不要放在一起，因为可能还会产生其他不一样的物质，所以不管怎么样，我觉得都是要注意一下的，而且有的时候还是要注意怎么样去保存，因为这样的东西一般也可以放在冰箱里面，所以平时在保存的时候我觉得还是要密封，其实一开始我觉得还是要等冷却以后，然后把它放在冰箱里面，这样存放的时间相对来说可能也是比较长一点的。
我觉得其实新熬出来的秋梨膏肯定是不能喝冷的，放在一起，我觉得可能还是要等一段时间，等它冷却以后可能会比较好一点，而且我觉得这样存放的时间可能会比较好，而且不影响整体的口感。

热心网友 时间：2023-10-08 16:29

秋冬季节气候干燥，很多人出现咳嗽、嗓子不舒服的情况。因此案头摆放一瓶秋梨膏成为不少人的习惯。制作秋梨膏的方法有很多种，那么秋梨膏的做法是什么？制作秋梨膏的注意事项有哪些?

秋梨膏的常见做法一

原料：雪梨6个(大)，干红枣80克，姜1小块，冰糖150克，蜂蜜200克，川贝15克(研磨成粉)，茯苓25克，麦冬20克，葛根20克，罗汉果1个，干百合100克。

做法：

1、将川贝，茯苓，麦冬，葛根，罗汉果用清水冲净沥干备用。姜去皮切丝，干红枣洗净后去核，干百合冲净后

放入清水中浸泡。

2、雪梨洗净后削去外皮，将梨去核榨汁(残渣不要)，梨皮不要扔。

3、将梨汁倒入锅中，放入红枣，姜丝，茯苓，麦冬，葛根，掰开的罗汉果，冰糖，川贝粉，然后放入所有的梨皮，煮开后调小火盖上盖子，用中小火煮20分钟。

4、然后放入浸泡好的干百合，再盖上盖子，继续用中小火煮20分钟。

5、将熬煮后的液体过滤到一个小锅中，用小火慢慢熬煮至黏稠，大约15分钟左右。最后几分钟，要不断用勺子搅拌以免糊底。

6、将熬制黏稠的秋梨膏自然冷却，温凉时倒入蜂蜜搅匀。充分冷却后，倒入容器中密封，放冰箱冷藏保存即可。

秋梨膏的常见做法二

原料：雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。

做法：

1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮;

2、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可);

3、取一只碗，在上面放一块笼布(或细纱布)，将梨肉蓉放在笼布上;

4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁;

5、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;

6、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;

7、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀;

8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。

秋梨膏是个好东西，秋梨膏怎么做？关键在于中药的配方选择上，如可根据自己需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母、川贝、甘草等中药材，起到保健作用。下面就为大家几种常见的秋梨膏的做法以及制作秋梨膏的注意事项。

秋梨膏的常见做法三

原料：六个梨去皮切块、榨出的汁约一碗、枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200克。

1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制;

2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15-20分钟;

3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜;

4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。

秋梨膏的常见做法四

原料：梨2500g、红枣几个、冰糖或蜂蜜50g、干百合(或鲜百合两头)20g。

1、梨洗净，去皮去核切成小块，干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软，红枣去核留肉，一起放入搅拌机中打成泥;

2、把泥和冰糖一起放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟左右;

3、把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压)，把汁留在锅里，剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下，把汁挤到锅中;

4、泥扔掉，汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入);

5、冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏，每次用干净的勺子取，至少可保存一个月。

秋梨膏的常见做法五

原料：雪花梨8个、白茯苓30克、川贝20克、麦冬20克、去核红枣30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。

1、雪梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁;

2、红枣切片、除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮40分钟;

3、用网筛过滤去杂质;

4、剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火;

5、温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里。

制作秋梨膏的注意事项

1、制作秋梨膏时，秋梨膏的配方，不同的人家有不同的做法，可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，起到保健作用。

2、秋梨的选择，即秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。

3、熬制秋梨膏的中药材，全部可以在中药店买到。不过，川贝的价格比较贵，10克就近百元。

4、煮梨汁时，放入的红枣不宜太多，否则成品的颜色较深，且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。

5、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

6、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。

7、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。

8、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。

9、自家熬制的秋梨膏，呈粘稠状，舀起一勺可以缓缓流动，没有外面卖的那么粘稠，是正常的，不用担心。

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秋梨膏最佳配方秋梨膏
同仁堂秋梨膏配方
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热心网友 时间：2023-10-08 16:29

现熬的秋梨膏最好不要和冷的秋梨膏放在一起，咱们可以分开储存。

热心网友 时间：2023-10-08 16:30

觉得尽量还是要单独去放，这样可能会比较好一点，而且今天还是要等它冷却以后，这样就可以更好的去保存，所以我觉得尽量还是不要把他们放在一起。
你单独找一个容器把它们放在里面，而且我觉得这样相对来说保存的时间可能会比较长一点，因为新弄出来的可能会稍微热一点，所以我觉得其实你可以等它冷却以后然后放在一起，这样可能会比较好一点，而且也可以直接先放在碗里面。其实我觉得还是不要把他们掺杂在一起，这样可能会比较好，因为你现在还是要吃一些比较时间久的，这样就可以更好的去处理。
我觉得放在一起可能就会让那些已经变凉的开始发生一些其他的反应，所以这样就会降低它的保质期，所以我觉得这样的方法肯定是不行的，其实你完全可以单独找一个容器，然后把它放在里面。等他凉了以后就可以单独保存，或者可以等它冷却以后，然后再放在那个容器里面，我觉得这样可能会比较好一点，而且有的时候尽量还是要注意一下方式。
我觉得热的东西和凉的东西一定不要放在一起，因为可能还会产生其他不一样的物质，所以不管怎么样，我觉得都是要注意一下的，而且有的时候还是要注意怎么样去保存，因为这样的东西一般也可以放在冰箱里面，所以平时在保存的时候我觉得还是要密封，其实一开始我觉得还是要等冷却以后，然后把它放在冰箱里面，这样存放的时间相对来说可能也是比较长一点的。
我觉得其实新熬出来的秋梨膏肯定是不能喝冷的，放在一起，我觉得可能还是要等一段时间，等它冷却以后可能会比较好一点，而且我觉得这样存放的时间可能会比较好，而且不影响整体的口感。