给产妇炖排骨需要放什么材料?
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发布时间：2022-04-28 11:55
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时间：2023-01-23 07:30
不但养人，还吸收，下奶催乳效果也是特别特别好。
一、莲藕排骨汤
功效：莲藕养阴生津、润肺止咳、健脾益气；与排骨一起煲汤能补心养血、强壮筋骨、补血
食材：莲藕；排骨；香葱、生姜、料酒、精盐适量。
做法：
1、排骨洗净，切块，并用料酒腌制10分钟；
2、洗净莲藕淤泥，想要更松软口感的可以刮掉表面的粗皮，切成块；
3、锅内放水，放半块生姜、香葱、料酒，烧沸后下入排骨，待沸腾去尽浮沫后捞出；
4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，炖30分钟，出锅前放盐、胡椒。
建议：煮汤一定不要放八角和桂皮等味道浓郁和颜色偏重的调料，虽然可以去除味，但是会覆盖它的原汁原味，破坏了汤的鲜。
二、萝卜排骨汤
功效：消除体内郁积的毒热，恢复精神。头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血可以多吃。
食材：萝卜；排骨，葱。
做法：
1、排骨，萝卜洗净后切块，葱姜蒜切好；
2、将排骨放锅中，加水，少量姜片和几个蒜瓣，中火煮沸，40分钟；
3、加萝卜，再煮20分钟；
4、煮好，加入适量葱花和盐，搅拌就可以出锅。
三、山药排骨汤
功效：养生选择，有效地美白、润泽皮肤，滋补气血。
食材：排骨；山药；红枣、枸杞、桂圆少许。
做法：
1、山药洗净，切断，蒸2分钟后去皮；
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫；
3、放姜片葱，加料酒，转小火；
4、煨1小时，捡出葱，放山药，开中火沸腾后再转小火；
5、30分钟后加盐，继续煨半小时到山药排骨酥烂；
提示：山药蒸过后，去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清，色泽好。
四、黑豆排骨汤
功效：黑豆性平味甘，含的钙、磷、铁、钾等矿物质的含量高，可以补肾养血。
食材：黑豆；猪排骨洗净；盐、香葱、食用油适量；
做法：
1、将黑豆先在水中浸泡6小时，变松软；
2、排骨与凉水一起下锅，大火煮开，撇净浮沫。
3、排骨带汤一起倒入电紫砂煲或高压锅。
4、加入黑豆，温火煲5～6小时。
5、最后加盐调味，放点香葱。除黑豆外，可以选择红豆，促进血液中胆固醇的代谢。
