怎样煮的米饭松软

发布网友 发布时间：2022-04-20 03:16

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热心网友 时间：2023-02-04 06:09

煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。
剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
若用陈米，可把陈米多淘几遍，洗干净，浸泡半小时至1小时，在煮或焖时，加入少许植物油，开锅后用筷子稍加搅拌，并渐渐减小火量，多焖一些时间，用此法煮的陈米饭，较为暄香。
米饭夹生可用下列方法补救：若全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖；如为局部夹生，就在夹生处扎眼，加点水再焖一下；表层夹生，可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消除夹生。，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成

热心网友 时间：2023-02-04 07:27

如何煮出粒粒晶莹、松软香甜的米饭?
煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。

煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。

剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

热心网友 时间：2023-02-04 09:02

付费内容限时免费查看回答一、米饭煮太硬的处理方法：煮米饭的时候如果水放的太少的话，煮出来的米饭就会特别的硬，想这种情况的话是可以将米饭进行二次焖煮的。且二次焖煮的时候可以先用筷子在米饭上插几个小孔，然后再往这些小孔里再加入适量的清水，再用小火再稍微的煮一下，这样就就能使硬的米饭变软。其实硬一点的米饭吃起来会更有嚼劲一些，吃起来会更有弹性。而软一点的米饭中的含水量很多，吃起来就会更加的软糯。但每个人的口味喜好都不一样，所以不好直接断定那种米饭更加好吃，建议要根据自己的口味喜好来选择自己喜欢的那种。

热心网友 时间：2023-02-04 10:53

南方人吃米饭一般都是把米提前洗出来,然后一直泡着,大概泡上半天左右,再蒸的时候放的水要比平时蒸饭放的少些,据说时间会需要的很少,然后米饭也会很软,因为是北方人,所以没试验过,你可以试试.我家邻居是个南方人,每次见他们做饭都是这么做的

热心网友 时间：2023-02-04 13:01

把淘好的米，在水里浸泡15~20分钟就好了（这样更容易熟一点）
然后放人高压锅内
接下来是放水，吃软硬适中的话，水位过米大概半厘米的样子就可以了
我都是这么煮的，不知道用在你那里管不管用呵呵

热心网友 时间：2023-02-04 15:26

淘好米后放入平时一样多的水，泡上两个小时再煮，这样煮出的米饭就会很松软。

热心网友 时间：2023-02-04 18:07

韩国有高压电饭锅。
做出来的米饭特好吃。即便是陈米做出来的米饭都特香，又软又松。
人民币约1200。如果在北京的，可以到五道口，望京等地应该有卖的，但是价格更贵。如果有人去韩国可以代买。
没有见过国产的。

热心网友 时间：2023-02-04 21:05

我虽然不会做饭，可我知道多放点水米饭就会好软好软，我也喜欢吃软软的米饭~~

热心网友 时间：2023-02-05 00:20

加几滴香油。

热心网友 时间：2023-02-05 03:51

加几滴白醋

热心网友 时间：2023-02-05 07:39

哈哈，我不咋做饭，我妈说多放水