怎样用光波炉自做蛋糕
发布网友
发布时间:2022-04-20 02:36
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热心网友
时间:2023-06-30 19:56
这有一个微波炉的食谱,转载的,你可以试试
先看看准备的材料:
面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……
先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有点酸耶~为了*!还是要坚持:P
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器…装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
在这5分钟内,大家也别闲着,可以收拾清理战场,把碗啊盆啊的洗干净,然后等着蛋糕出炉。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
热心网友
时间:2023-06-30 19:56
材料
低粉60克,鸡蛋2个,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML
做法
1.烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法:糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
3.将碗入在热水中,用电动打蛋器低速打起泡,再换高速打发,打至蛋糊变为白色,提起打蛋器花纹也不消失,体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉,用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后,加入油,再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中,约为纸模的2/3高。
微波炉怎么用微波光波做蛋糕
1、原料:适量鸡蛋,面粉,白糖。2、准备适量鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开;3、用打蛋器将蛋清放入碗中,顺同一个方向打,一直打至如将碗倒过来,蛋清不会倒出为止;4、将蛋黄倒入打好的蛋清中,将其打匀,后加入面粉打匀,根据个人口味加入适量糖,打匀;5、将食材倒入一纸杯中,将其放入光波炉内,...
光波炉烤蛋糕几分钟 光波炉烤蛋糕15分钟可以吗
1、一般来说,微波炉烤蛋糕要大约15分钟。2、将打蛋白的工具,盆子等清洗干净,否则会增加打发的难度,否则会增加打发的难度。3、先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助,打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。4、将准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打,打到蛋白起来比较均匀的小泡...
光波组合烤蛋糕要多久
3、蛋黄,蛋清分离,蛋黄+牛奶打发。加蛋糕粉,用蛋抽Z形搅拌。搅拌至无结块,加炼奶。蛋清+白砂糖,分三次打发,发至提起有尖尖。4、蛋黄浆倒入一半蛋清,翻动形式搅拌均匀后,再倒回剩余蛋清的盆里,继续翻动搅拌均匀。5、瓷器碗里铺上油纸,倒进蛋糕糊,然后震一下气泡,放进光波炉。6、烘烤:...
如何用光波炉烤蛋糕
1. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用搅拌器搅拌均匀。2. 逐步加入面粉和发酵粉,继续搅拌至无颗粒。3. 加入适量的牛奶和黄油,继续搅拌至蛋糕糊光滑细腻。三、光波炉烘烤 1. 在光波炉专用烤盘或模具内部涂抹一层薄薄的油,以防粘连。2. 将蛋糕糊倒入烤盘或模具中。3. 将光波炉设定为烘烤模式,根据光...
光波炉烤蛋糕多久 光波炉怎么烤蛋糕最好?
1、预热时间 使用光波炉烤蛋糕时,首先要考虑的是预热时间。因为光波炉的加热方式不同于传统烤箱,所以需要预热一段时间,以确保温度均匀、烤制时间准确。通常预热时间需要在5-10分钟左右,具体时间可以根据不同型号的光波炉来进行调整。2、蛋糕烤制时间 在预热完成后,就可以将蛋糕放入光波炉中进行烤制。
光波炉自制蛋糕的步骤
步骤如下:1. 准备材料:蛋糕粉500克、鸡蛋5个、食用油50克、牛奶500毫升、白砂糖适量、光波炉一台。2. 将鸡蛋打散,加入砂糖搅拌均匀。3. 倒入牛奶和食用油,继续搅拌均匀。4. 筛入蛋糕粉,轻轻搅拌至无颗粒。5. 将搅拌好的蛋糕糊倒入光波炉专用的耐高温烤盘或模具中。6. 将烤盘或模具放入光波...
光波炉能不能做蛋糕
1.蛋白蛋黄分离 2.蛋白分三次加糖打发 3.打发至硬性发泡,有短小尖角 4.自制酸奶,比较浓稠 5.酸奶与蛋黄混合后,筛入低粉和玉米淀粉 6.打发好的蛋白和蛋黄糊混合 7.倒入包好锡纸的活底模具,家里只有这个特难用的模具 8.上面也包上锡纸放入光波炉,水浴,125度烤80分钟。9.这个光波炉是上面...
光波炉可以烤蛋糕吗?
光波炉可以烤蛋糕。具体制作方法:材料:鸡蛋,面粉,糖,白醋或柠檬 做法:1。打两个鸡蛋,蛋白,蛋黄分开盛,在蛋白里放几滴白醋或少许柠檬汁(作用:去蛋腥),用打蛋器一阵狂打,打到蛋白成为固体备用,就是用打蛋器一拉可以拉出个小山峰的样子就好了,一般打个15-20分钟吧~2。蛋黄加两勺...
光波炉如何做蛋糕
1. 将蛋糕原料按照配方比例混合在一起,搅拌均匀。2. 将混合好的蛋糕糊倒入准备好的模具中。3. 在光波炉中设置适当的温度和时间进行烘烤。由于光波炉的加热方式与传统烤箱有所不同,需要根据具体情况进行调整。4. 烘烤完成后,取出蛋糕并放置冷却。三、注意事项 1. 使用光波炉制作蛋糕时,要注意安全...
如何用光波炉做蛋糕
鸡蛋 5个、白糖 90g、低筋面粉 90g。1、将低筋粉过筛。2、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。3、打至蛋糊浓稠 4、放入低筋面粉,上下翻拌均匀。5、容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。6、放入光波炉大火2分钟,中火2分钟即可。7、取出倒扣晾凉,这样蛋糕就做好了。