怎样炖牛肉又简单又好吃_

发布网友发布时间：2022-04-20 02:33

共5个回答

热心网友时间：2023-07-23 21:26

如何炖牛肉？

热心网友时间：2023-07-23 21:26

你是哪里人嘛.不知道你喜欢吃哪种口味的.川内一般以红烧为主哈.大多以萝卜和干笋为辅料.你说的炖呢.当然是最有名气的萝卜炖牛喃了.也很简单.然而.萝卜和牛肉都是高热量食物,冬天很适合滋补的哦.在来说说料吧.干辣椒少许4个八角2个香叶2张.桂起一点点.姜葱.花椒一点点,这些放在锅里炖哈. 当然要放味.牛肉成板栗那么大的状.用水抄一下.把血水去了.如果有耐心得话.可以用油在干炒一下在炖,如果没有炒水过后就直接加萝卜炖吧.祝你成功

热心网友时间：2023-07-23 21:27

包点茶叶放好调料(大葱生姜蒜）清炖。
1 牛肉洗净切好泡上几回水，（目的除血水）
2 将牛肉以及茶叶包（用纱布或棉布将茶叶包点）和调料（生姜大蒜葱）入锅加水。注意，这是要加点底盐----加盐的量不宜过多，要不然最后水炖少了肉就咸了。打底盐是为了让肉里面也有盐有味
3大火烧开，中火慢炖1小时，然后小伙慢炜至肉烂。
最后用大火加萝卜半小时后加盐味精 OK

热心网友时间：2023-07-23 21:27

配什么食材自己随意，主要是炖的牛肉入口软烂，香味浓郁！
推荐懒人最简单的做法：（要求有高压锅或者电压力锅）
牛肉洗净切小块凉水下锅，放点姜和葱段，八角花椒少许，放点醋，煮到水开后捞起浮沫，然后用高压锅煮半小时就成，然后喜欢吃萝卜呀，土豆呀，神马的自己随便加，放锅里放点盐之后在十分钟就OK了！如果喜欢红烧口感的要加酱油哦亲！

热心网友时间：2023-07-23 21:28

清水泡半小时，去水。锅内放冷水下生肉，大火煮。开后10分钟转小火，40分钟后肉熟放西红柿，再煮5分钟放盐搅匀关火，即可。