剩米饭怎么做
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发布时间：2022-04-28 23:59
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热心网友
时间：2022-05-31 18:44

锅中加水烧开，把切好了的胡萝卜丁，土豆丁，香菇丁，玉米，豌豆放进去，煮两分钟左右，捞出来放在旁边沥水备用，锅中放点食用油，烧热，把煮好的蔬菜放进去，翻炒一下， 然后加1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，翻炒均匀上色，然后把米饭倒进去，继续翻炒，翻炒到米饭粒粒分明，最后撒上葱花，这样好吃的的炒米饭就做好了。

第二种做法：黄金早餐饼，5分钟煎得焦焦脆脆，热气腾腾，超级好吃。首先准备好食材：鸡蛋3个，剩米饭一碗，火腿肠2根，盐，黑胡椒，食用油。把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，火腿切成小丁，在鸡蛋中加入剩下的米饭，火腿丁，盐，黑胡椒搅拌一下（如果家里没有黑胡椒也可以换成孜然粉或者花椒粉）锅中放入食用油，种火将油烧热，倒入混合好的蛋液，摊成一个圆饼状，小火煎制3分钟，然后把早餐饼翻面，再煎制一分钟左右，就可以出锅了，煎好放在盘子里，一上桌都抢着吃。

第三种：自制日式芝士饭。需要准备的食材：剩米饭2碗，火腿1根，生菜叶2片，白芝麻，海苔，生抽，蚝油，番茄酱，蜂蜜，胡椒粉，辣椒粉，椒盐粉，食用油。首先调一碗日式酱汁：在碗中放2勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，1勺蜂蜜，搅拌均匀备用。生菜切成小块，火腿切丁，放到小盆中，然后加入半勺辣椒粉，半勺椒盐粉，适量的胡椒粉，3勺食用油，1勺白芝麻，抓均匀。

将米饭铺在保鲜膜上，包上芝士片，整成饭团，刷上酱汁，撒上海苔和芝麻，再刷上一层酱汁，锅中放入食用油，油热，把饭团放到锅中，煎至两面金黄就可以了。无敌简单美味的日式芝士饭就好了，酱香浓郁，好吃到哭，千万别错过。
热心网友
时间：2022-05-31 20:02
一、准备食材
剩米饭（剩下多少都可以做）、葱适量、酱油、鸡蛋1个、料酒、蚝油、糖
二、做法（很简单）
1、将剩米饭盛在碗里（量看自己想吃多少或者剩下的量），然后加入两勺酱油，一点糖和料酒，再加一点油搅拌均匀，使米完全被酱油和调料裹上。
2、打散一个鸡蛋，然后起锅烧油，油热后把鸡蛋倒入，迅速炒碎（注意要碎一点比较好），装盘备用。
3、然后再倒入一点油，葱切葱花，倒入锅内爆香。之后加入拌好的米饭，然后翻炒均匀。
4、把碎鸡蛋倒入锅内拌匀，然后加入少许的生蚝就可以出锅啦
这样一碗美味的酱油炒饭就完成啦。
注意事项
这里使用剩米饭比新鲜的米饭更好吃，不相信可以试试哦。
剩饭煎饼
一、食材准备
剩米饭1碗、鸡蛋2个、火腿或者培根一个或一片、葱段一个、盐、淀粉、调味品（想吃啥味随你心）等。
二、制作过程
1、先把米饭放入一个小盆内，先打2个鸡蛋进去，与米饭搅拌均匀。
2、火腿切丁、葱切葱花，然后都加入米饭中。
3、加入适量的盐、一大勺淀粉，还有调味品，比如辣椒什么的，看自己口味。然后一起搅拌均匀。
4、起锅烧油，然后把米饭揉成一团，油热后放入饭团，然后用菜铲把饭团压成饼状。
5、挨个煎制饭团，翻转，直至凉面金黄即可出锅。
美味又好看的剩饭煎饼就完成啦。
注意事项
1. 口味可自己调制。
2. 淀粉可以不加，米饭煎的时候也不会散开。
3. 捏饭团时最好带一次性手套，否则会影响操作。
4. 煎的时候要先把一边煎至金*，否则米饭会散开。
