没有一只兔子可以活着离开四川,为什么会这么说?

发布网友发布时间：2022-04-28 23:58

共5个回答

热心网友时间：2022-06-25 22:56

没有一只兔子能活着离开四川，因为它们会被做成：手撕兔、双椒兔、仔姜兔、跳水兔、干锅兔等等。

为什么四川人都要吃兔兔？成都平原周围多丘陵，虽然草料丰富但不适合养大型牲畜，养兔就很合适。兔肉高蛋白质、低脂肪、少胆固醇，瘦肉含量高达95%以上，有“荤中之素”的美誉

与其它肉类相比，兔肉具有极高的消化率（可达85%）是为国际公认的保健肉。

而川菜油厚且辛辣，丰富的佐料和油爆的烹饪技巧，恰好中和了兔肉寡淡无味的特点。在油锅中翻炒过的兔肉，外酥里嫩，浸泡在红亮的辣椒油中，端的是又麻又辣。因为是道凉菜，食客往往被兔肉的温度骗了过去，初尝几口不辣便呼啦呼啦一气吞下好几块，又香又有嚼头，那叫一个爽。

兔肉好吃是有理由的，蛋白质含量高，而脂肪含量低，咀嚼时满满的都是“吃肉”的快感，再加上较高含量的不饱和脂肪酸以及丰富的赖氨酸、谷氨酸等鲜味物质，更是使得兔肉愈加鲜美。

不过想把兔肉做得好吃并不容易，高蛋白低脂肪的成分组成使得兔肉一不小心就会变成了柴尔无味的肉干，更别提兔肉中特殊的醛类物质带来的特殊草腥味，处理不好整盘肉都会又腥又*。不过，这种情况绝不会出现在四川就是了，毕竟我们有十八般武艺去料理兔儿，样样都好吃！

热心网友时间：2022-06-25 22:57

为什么四川人是比较喜欢吃兔子的吧，所以才会这么说。

热心网友时间：2022-06-25 22:57

可能是因为四川的人比较喜欢吃兔子肉，所以说兔子没有办法活着离开四川。

热心网友时间：2022-06-25 22:58

因为四川人是很喜欢吃兔肉的，就比如说麻辣兔头，这个在四川是很出名的。

热心网友时间：2022-06-25 22:58

因为四川人都特别的喜欢吃兔子，所以不会要活着的兔子在四川。