如何辨别多宝鱼和左口鱼?

发布网友发布时间：2022-04-28 23:40

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热心网友时间：2022-06-25 14:39

1：身体外形上的区别

左口鱼：别名为比目鱼，又叫左蝶鱼，身体表面有极细密的鳞片，双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好。左口鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。

多宝鱼：多宝鱼身体扁平近似圆形，两眼在头部的左侧，皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨，身体的左侧呈浅褐色，分布有不规则的斑点，腹部颜色较浅，能随着周围环境而变化，以便隐藏身体，躲避敌害。

2：颜色上的区别

左口鱼：鱼身是颜色较深，花纹颜色随环境而变化，有的近于黑色。

多宝鱼：有眼的一侧（背面）呈青褐色，有点状黑色素及少量皮棘，无眼的一侧（腹面）呈白色，体表上还有隐约可见的黑色和棕色花纹。

3：口感的区别：

左口鱼：左口鱼吃起来相对较粗，肉质细嫩而洁白，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。

多宝鱼：体内无小骨乱刺，骨头呈白色玉石状，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩。食用时，多宝鱼口感较为细腻

参考资料来源：百度百科_多宝鱼

参考资料来源：百度百科_左口鱼

热心网友时间：2022-06-25 14:40

1.看形状：

从侧面看，多宝鱼身体扁平近似圆形；左口则偏扁，看起来是椭圆形。

2.看颜色：

多宝鱼颜色较浅，多数呈现淡褐色；左口颜色较深，有的近于黑色。

3.尝口感：

食用时，多宝鱼口感较为细腻；而左口吃起来相对较粗。

图1为多宝鱼

图2为左口鱼

热心网友时间：2022-06-25 14:40

多宝鱼,老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。
深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等等十余种，这些鱼都属石斑类，但长像相差甚远。东星斑是石斑里的大美女，火红的鱼鳞，带着蓝蓝的小星点，产量不大，因些很名贵，大多在三、五百元一斤。老虎斑身着白色虎皮斑纹，肉质雪白细嫩，吃起来十分美味。还有些斑鱼长得十分丑陋，如北方海鲜餐厅里常说的老板鱼，全身长得参差不齐，实在不堪目睹。但这种鱼不好动，整日爬在水底，眼睛从不滴溜溜乱转，显得很沉稳，因此得名。另外，最常见得的是偏口鱼，也分左口鱼、多宝鱼等。这类鱼身材扁平，也不好看，但在水中游动时如同一只大蝴蝶，姿态很美。海鲜池里最名贵的鱼属苏眉，苏眉分大苏眉、小苏眉，大苏眉体重可达八、九斤一条；小苏眉产量极低，价格每斤可高达600—800元。

海鲜餐馆里还可以见得如银*鱼、沙尖鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳等近海产的小鱼种，这些鱼产量大，多见得的是冰鲜品，价格就很便宜。但它们肉质雪白、细腻，吃起来也十分美味。现在大黄鱼少了，不过据说可以适量捕捞，也因此我们能再次吃到真正鲜活的大黄鱼。

热心网友时间：2022-06-25 14:41

多宝鱼比左口鱼体形宽圆一点。

热心网友时间：2022-06-25 14:41

我只知道都挺好吃的