大连有哪些好吃的美食可以推荐?

发布网友 发布时间：2022-04-28 23:52

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热心网友 时间：2022-06-25 19:58

大连美食怎么能没有海鲜焖子呢？海鲜焖子在以前，只有一些小店可以吃到，现在在一些大酒店也点得到了，海鲜焖子或海参焖子等都是热销菜，颇具地方风味，哪里去吃正宗的焖子，比如青泥洼桥附近的焖子店，两元一碗香喷喷的焖子。

热心网友 时间：2022-06-25 19:58

一家在太原街开快20年的店了，虽然店里的面积不是很大，饭口人爆满、络绎不绝的。这里不仅做麻辣烫，更有川菜！水煮鱼在大连街上做的算数一数二的了，可以按份上，也可以按斤点，味道真心不错，可以去吃吃的。

热心网友 时间：2022-06-25 19:59

华记·酸菜鱼粉店，很小很小的馆子，一家人干，基本都是靠外卖。酸菜鱼是当地人家常做的味道。鸭血烧肥肠，肥肠是自家做的很干净，鸭血烧的很嫩，这道菜火候很好。酸辣粉的粉粉特别滑有嚼劲，特别有在当地吃的感觉，店内环境不太好，挑剔环境的亲们就不要去了。

热心网友 时间：2022-06-25 19:59

04.家常海鲜焖子

〖原料〗焖子一块，紫皮蒜头4小瓣，凉白开15ml,米醋15ml,盐1/8小勺-1/4小勺（根据口味酌情增减），海天零添加头道酱油20ml-25ml（根据口味酌情增减）,芝麻酱30g,45℃左右温水小半碗，玉米油适量，胡萝卜1/4根，黄瓜1/2根，鱿鱼须适量，小葱半根

〖做法〗将蒜头捣成泥，加入15ml凉白开，15ml米醋，酱油，盐，调匀后备用。将芝麻酱分次加入温水，调成糊状备用。

2.鱿鱼须放少许料酒用手抓匀，热水下锅，焯一下快速（大约5秒左右），取出倒入冰水中冷却（这样处理过的鱿鱼须比较脆）

3.胡萝卜，黄瓜切丝备用。

4.将焖子洗一下，用刀切成2cm左右的小块（洗一下不易粘刀，更起焦咯）。不粘锅中放油，将焖子煎至起焦咯（越焦越好吃，油不要太多，比炒菜略多即可）。

5.用煎焖子的锅，放少许油，放入葱炒香后，加入胡萝卜丝，黄瓜丝，快速翻炒，加入鱿鱼须翻炒几下，鱿鱼须熟了即可不要炒老了（我大概用了30秒-1分钟左右，请根据自己灶台情况增减时间）。

6.关火，倒入焖子翻拌均匀，装盘。

7.倒上蒜汁，再浇上芝麻酱即可。

〖小贴士〗荆芥和海鲜不能一起吃:荆芥含挥发油，辛温芳香，鱼类气味腥，用酱豉咸寒的调味料烹调，必然削弱其药性。

2.海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质。

热心网友 时间：2022-06-25 20:00

大连的烤鱼也很特色如果喜欢可以尝尝。如果是土豪级的想吃好的推荐星海广场边上的星海一品，这里的海鲜超级极品哦，如果不嫌贵就去吧前面提到的君悦酒店，星海旁边的也可以。