什么是菌体的生长比速?产物的形成比速?基质的消耗比速?维持消耗?

发布网友发布时间：2022-04-28 23:42

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热心网友时间：2022-06-25 15:33

单位质量的细胞在单位时间内所增加的细胞质量称为菌体的生长比速(μ)，单位为s-1

菌体的比生长速率：单位重量的菌体瞬时增量 μ=（dx/dt）/x；单位为1/h，其中x—菌体浓度（ g/L ）

产物的形成比速：单位时间内单位菌体形成产物（菌体）的量 π=（dp/dt）/x,；单位为1/h，其中p—产物浓度（ g/L ）

基质的比消耗速率:单位时间内单位菌体消耗基质的量=（ds/dt）/x；单位为1/h，其中s—底物浓度（ g/L ）

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