阳春面怎么做如何做好吃320
发布网友
发布时间：2023-10-09 15:52
共5个回答
热心网友
时间：2024-12-12 18:20
看到电视剧里面大家都吃的非常香，感觉非常好，想自己做
热心网友
时间：2024-12-12 18:20
主料：鲜切细面
辅料：
猪肉肥膘适量、小香葱适量、盐适量、生抽适量、香葱适量、小蒜叶适量
1. 准备材料。
2. 猪肥膘洗净切小丁，葱切段；
3. 肥膘丁和葱段放入锅中，倒入1杯清水烧开；
4. 中小火继续煮至肥膘变成透明状，水分慢慢蒸发；
5. 转小火继续煮至水分完全蒸发，肥膘开始出油；
6. 肥膘逐渐体积变小变干，颜色也变成金黄；
7. 关火捞出油渣，将猪油过滤后倒入干净无水的耐高温可密封的器皿中；
8. 冷却后可密封放入冰箱冷藏保存。
9. 香葱、小蒜叶切碎备用；
10. 在面碗里放入适量盐和生抽，倒入开水或高汤，加入2小匙猪油；
11. 用一个大煮锅，加入清水大火烧开；
12. 将1-2人份的鲜切面抖散后下入锅内，用筷子拨散；
13. 水再次烧开后转中火，用筷子拨开面条；煮至面熟捞出面条，在漏勺上沥去水；
14. 将面条三折后放入面汤碗中，撒上香葱末和青蒜末即可。
热心网友
时间：2024-12-12 18:21
阳春面是一道历史悠久的面食，今天给大家带来改良过的阳春面的做法，一起学习吧！
热心网友
时间：2024-12-12 18:21
小二、来一碗阳春面
热心网友
时间：2024-12-12 18:22
这不是一碗普通的面，江湖人称阳春面
