解酒汤怎么做才好
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发布时间：2022-04-28 22:49
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热心网友
时间：2022-06-24 14:40
首先，将250毫升的水倒入锅中——小锅，将姜片放入水中开火把姜汁熬制出来，等待水沸腾。
放入姜片的作用：一方面姜片可以祛寒，另一方面姜片还能暖胃，可以减少酒精对人体肠胃的刺激。
在煮好的生姜汤中加入一勺半的白糖，并且还要用勺子搅拌均匀，让它彻底融化。
加入白糖的作用：第一个作用是可以利尿解毒加速酒精的排泄，第二个就是可以保护肝脏。
最后一步就是加入食醋了，在锅中加入50毫升的食醋，在加入之前还要注意醋加入进去还要掌握火候，加进去水肯定是凉的，等它一开锅就记得要关火了，不能煮长了，因为煮长了醋就挥发了，起不到作用。
加入食醋的作用：醋中的有机酸和酒中的乙醇可以起反应，从而就降低了乙醇的浓度。
热心网友
时间：2022-06-24 14:40
材料：海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克
做法：
1.将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。
2.用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。
橄榄酸梅汤
材料：鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克
做法：
1、每次用鲜橄榄（连核）60克、酸梅10克，稍捣烂；
2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。
八珍醒酒汤
材料：莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许
做法：
将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服。
冬瓜海带汤
材料：冬瓜一斤，海带一斤
做法：
1、将冬瓜去皮切块然后洗净。
2、海带用水泡40分钟这样，用刀切成菱形块。
3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。
4、加水大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，加适量的盐。
黄豆猪脚汤
材料：猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量
做法：
1、黄豆用温水泡一个小时；
2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用；
3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开；
4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。
