请问“牛排”和“牛扒”有什么区别?

发布网友发布时间：2022-04-28 22:47

共4个回答

热心网友时间：2022-06-24 13:37

什么是牛排,其实牛排就是烤牛肉,净肉没有骨头,烤熟的牛排有1厘米多厚,一般是巴掌大小,有各种不同生熟程度的,任吃者选用,吃时再切成小块并撒上佐料.
回答者：吴田田 - 状元十四级 1-24 16:40

牛扒分为西冷,牛柳和T骨和肉眼,西冷是跟筋连在一起的,
回答者：晓★烨 - 举人四级 3-12 18:21

牛扒是牛肉块，牛排是带骨头的牛肉块。这就像猪排是我们常说的大排骨，而猪扒就是一块猪肉，可能是猪腿肉，也可能是猪身上其他地方的肉。
回答者：2141dik - 试用期一级 7-20 22:02

热心网友时间：2022-06-24 13:38

牛扒是牛肉块，牛排是带骨头的牛肉块。这就像猪排是我们常说的大排骨，而猪扒就是一块猪肉，可能是猪腿肉，也可能是猪身上其他地方的肉。

热心网友时间：2022-06-24 13:38

没有区别的，都是pie的音译，指的是一块牛肉。

热心网友时间：2022-06-24 13:39

区别在于,牛排是煎的...牛扒是扒炉烤的...

我在饭店工作...