发布网友 发布时间:2022-04-28 22:35
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热心网友 时间:2022-06-24 07:46
炖燕窝
血燕盏4盏,冰糖60克,清水1升
1、将燕盏放入大容器内,倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质
2、将泡燕盏的水倒掉后,将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次
3、将燕盏放入大容器内,倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤,再轻轻用温水浸泡过滤2次
4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时,直到燕窝发透
5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内,放入冰糖后倒入1升开水
取一大锅(可容下装燕窝的大碗),倒入适量清水后,将装燕窝的大碗放入,盖上盖子后以文火炖3小时即可
热心网友 时间:2022-06-24 07:46
燕窝的口感和品质已经煮法有很大的关系,即食燕窝是已经现成可食用的,口感不错,食用便利。