为什么家中在洗菜时,会通常喜欢撒一些食用盐呢?

因为种植蔬菜的时候，会喷洒大量的农药来让蔬菜的长势变好，这个时候，买回家的蔬菜上，就会有大量的农药残留。把青菜放入到盐水浸泡之后，能够让农药和其他的杂质溶解到盐水中，让蔬菜变干净，吃了之后不会危害身体健康。一般来说，蔬菜放到盐水中浸泡半个小时就可以了，时间也不需要太长。

要将油滴分散到水中并防止其分层，关键在于降低油滴的表面张力，使其能够稳定地分散在水相中。这通常通过添加表面活性剂来实现，表面活性剂能够降低油水界面的张力，使油滴能够更均匀地分散在水中。此外，适当的搅拌也有助于油滴的均匀分散。通过这些方法，可以成功地将油滴分散到水中，达到不分层的效果。不溶于水液体油状物，分散到水里的过程叫做乳化，是分散过程的一种。要实现良好的乳化分散效果，需要选择与油类物质hlb至匹配的乳化剂，而乳化剂属于表面活性剂，分子中含有亲水-亲油基团。这样表面活性剂分子就可定向在油滴表面并形成微小的均...

食盐有清除农药残留的作用。

洗菜时水里放适量食盐，是为了把蔬菜里残留的农药、虫卵以及藏匿的脏东西洗掉，确保人食用后健康。现在，我们餐桌上每顿饭都少不了新鲜且营养的各种蔬菜，可是，蔬菜在成长的过程中，会生虫长病，怎么办呢？解决的办法就是得给蔬菜喷洒农药。因此，我们在食用前，必须在水里放入适量的盐，且多洗几遍...

我们平时买的瓜果蔬菜并不是自己种的，你不知道它是否有农药的残留，所以清洗起来不能马虎，这个时候我们用盐巴来杀菌的作用是非常明显的，所以平时我们用一些盐来让青菜里的农药清洗干净，把它里面的水分也把它淹出来，所以用盐巴清洗会更加干净和卫生。所以在平时的时候，我们清洗这样的瓜果蔬菜，时间也...

浓度高的盐水的确可以杀菌而无法杀灭病毒,是不能代替消毒液的，因为它无法杀灭病毒。消毒剂是指用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化要求的制剂。所以严格意义上说盐水是不能起到消毒作用的。大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，因此，如果担心买回来的蔬菜残留农药洗不干净，可以在...

其次，秋菜多虫儿，有些小虫紧紧地吸在菜梗窝里或菜叶褶皱里，洗起来很麻烦，若用2%的淡盐水洗，只需5分钟，就能洗净；放置时间较长的蔬菜，由于水分损失较多，蔬菜发蔫，如果用2%的淡盐水或1%的食盐水泡一下，蔬菜也会水灵起来，新鲜度也会非常高。综合上述，盐水不仅可以洗菜，洗水果也非常好，...

用盐水泡冼清菜的好处一是可以去除蔬菜上的农药残留;二就是那位老兄说的且有杀菌的作用了！在缺少药物的时代盐水可是常用的伤口清洗剂！你在某些电视剧中可以看到些一法.至于其中一位老兄所说的会使蔬菜中的水份走失,这是小到可忽略不计的.利大于弊就好了 ...

盐水可以消炎杀菌，是可以用来清洗青菜的。在洗青菜时，往水里加点盐会清洗得更干净。

蔬菜用清水清洗以后，可以在锅里放水烧热，把青菜焯水。青菜焯水后会更翠绿，很好的保留营养，同时也能更好的去除蔬菜表面上的农药残留。蔬菜在焯水的过程中可以加一些食用油和盐，蔬菜就会很好的锁住水分和营养了。在挑选蔬菜的过程中也有一些技巧，用多了农药的蔬菜一眼就能看出来，所以要多掌握一些生活...

一、加盐 很多人在洗蔬菜的时候，往往只是把它们放到清水当中涮一涮就可以了。但是你知道吗?这样根本就洗不干净菜。但是如果我们在水当中放入一些盐就不一样了。比如说我们在洗海蜇皮的时候，可以先把它切成丝，然后再把它放到水中，之后再往里面加入一勺盐，搅拌均匀，再用手稍微的搓一下捞出来就...