草莓面包怎么做,需要草莓鲜汁吗?

发布网友发布时间：2022-04-28 22:32

共4个回答

热心网友时间：2022-06-24 06:30

不需要草莓鲜汁，用草莓酱就可以。

材料：高筋面粉150g、食盐1g、奶粉1大匙、元贞糖30g、鸡蛋15g、酵母(干)2g、水70ml、油15g、草莓酱适量
步骤：
1、将高筋面粉，奶粉，盐，糖，蛋液，酵母，黄油和水揉成光滑面团，醒发至两倍大。

2、排气后分份，盖保鲜膜，静置15分钟。

3、取一个面团按扁。

4、包入果酱。

5、收口。

6、都做好后，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

7、将面糊装入裱花袋，在面团上以螺旋状挤出面糊。（面糊是用，30g软化的黄油加30g糖粉和0.5g盐搅拌均匀，分次加入27g蛋液拌匀，加入低筋面粉搅匀，做成的。）

8、烤箱预热180度，入烤箱烤20分钟左右，表面均匀的棕色即可。

热心网友时间：2022-06-24 06:30

草莓夹心面包的做法
·配　　料:
基础甜面团700公克
夹心馅材料：
草莓果酱 300公克
椰子粉适量
·操　　作:
(1)将完成基本发酵的面团分割成每个70公克，滚圆静置松弛15分钟。
(2)将每个面团杆成长椭圆形(长度约20公分)，横放卷起，进行45分钟的最后发酵。
(3)最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤15分钟左右即可。
(4)烤焙出炉后待冷却，取2个烤好的面包，其中1个在平的那一面涂抹果酱，叠上另一块(平的部分相黏)。
(5)从面包中心对切成2份，於面包重叠的圆周沾上椰子粉即完成。
份量10个。

热心网友时间：2022-06-24 06:31

不需要

热心网友时间：2022-06-24 06:32

需要