问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

徐水的驴肉火烧皮怎么做?是皮的做法。

发布网友 发布时间:2022-04-28 22:36

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2022-06-24 08:06

原料

面粉(白面)200克、酵母2克、温水(约37度,即手温)20克、牛奶110克。

辅料

油、辣酱(或甜辣酱,甜面酱)、烧烤料各适量、熟驴肉(切片)、黄瓜(切片)、千岛酱。

做法

1.将酵母放入小碗里,加入温水,搅拌均匀,放置5分钟.。

2.将面粉放入盆中,中间开窝,倒入酵母水,牛奶。

3.先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀,再由内而外划圈拌入面粉,搅拌至液体和面粉融合后,下手将面团揉均匀(即三光:盆光,面光,手光).。

4.取出面团,在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软,收圆入盆,覆盖保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。

5.取出面团,再充分揉面10分钟以上,排出多余气泡,最后揉成长条状,均匀分成六等份,逐个揉圆,按扁,用擀杖擀成圆形薄饼。

6.最后饧发20分钟左右,逐个用叉子在表面扎几个眼儿(扎透),铺垫上屉。

7.开火,大火上汽后转中小火蒸10分钟,关火5分钟后取出。

8.将每个小饼两面分别刷一层薄油,刷酱,撒烧烤粉料。

9.烤箱250度预热,中层烤5分钟至表面微微上色即可。

10.取出烤好的小饼,横切开,加入驴肉片和黄瓜片即可。追问怎么看也不像是徐水火烧的做法啊!

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
南师足贴的功效和用法是什么 五指运湿膏能减肥吗 清颜六白膏真的管用吗 一个手机号建了两个微信号第一个微信号密码忘了怎么找回 ug最好用的版本是什么 带“沙鸥”的诗句大全(87句) 归计狎沙鸥的意思是什么 指期乘禁马,无暇狎沙鸥。 “无机终日狎沙鸥”的出处是哪里 “无暇狎沙鸥”的出处是哪里 梦见有人给我送花,要我把花儿栽种在地里 梦见有人给我送了1314朵玫瑰花? 行李箱问题!经验者答 怎么才能正确的使用维A酸乳膏呢? 维A酸乳膏的用法 拉杆箱拉杆开始放不下去,后来拉不上来,而且按钮不太好用,觉得拉动 维A酸要如何用? 如何正确使用维a酸乳膏?? 如何正确使用维A酸乳膏? 维a酸乳膏应该如何正确使用呢? 如何正确使用维A酸乳膏呢? 维A酸乳膏怎样使用? 维A酸乳膏怎么用? 维a酸乳膏的正确用法 迪维的维A酸乳膏详细用法? 11-19度天气怎么穿衣 十一度穿什么衣服合适 19度左右穿什么衣服合适? 行政助理的工作职责是? 行政助理工作职责 香哈河间驴肉火烧皮的做法 驴肉火烧皮制作方法? 驴肉火烧打出来皮是硬的,怎样能让皮是酥的 请教一下驴肉火烧的做法? 拉萨好吃的饭店 请问如何做驴肉火烧(长方形)的火烧面,请详细介绍和面过程和熟制方法,谢... 12月 拉萨 拉萨有什么好吃的菜馆 拉萨市有哪些好吃低价的店? 拉萨好吃的饭店有推荐吗? QQ举报他人后需要举报证据怎么从邮箱里把证据弄出来? 有没有在智能电视上看凤凰卫视节目的方法,急求 拉萨有什么好吃的小吃? 海信智能电视怎么看凤凰卫视? 拉萨有什么好吃的? 拉萨特色饮食 怎样上传聊天证据举报qq网友 喜马拉雅饭店 如何 是几星级的 有什么特色菜吗 腾讯的举报证据框中怎样添加内容啊 QQ举报证据在手机怎么办