做素菜的混沌馄饨馅怎么样让它凝固好

发布网友发布时间：2022-04-28 22:45

共3个回答

热心网友时间：2022-06-24 12:25

用料
香菇一斤
木耳 300g
青菜两把
小香葱一小把
盐两大勺（酌情）
味精两大勺
馄饨皮两斤
香菜一把
素馄饨的做法
先将木耳洗净焯一下，切碎，再将香菇挤出水份后切碎，然后将两者均匀搅拌在一起

将青菜焯一下后，多次挤出水分，并切碎，香菜切碎，然后将青菜末、香菜末和香菇木耳末一起搅拌作为馄饨馅，加入盐、味精少量油调味

拿出馄饨皮包馄饨

将馄饨煮熟，盛出并放少许极味鲜酱油，放入少许香菜末

热心网友时间：2022-06-24 12:26

1. 蒿菜热水下锅煮开10秒左右即可捞出，稍凉后适当挤干水份 2. 切小段备用 3. 胡萝卜、春笋和香菇切成丁备用 4. 后3种食材先入油锅稍微炒几下后放入蒿菜，几秒钟后加入糖、盐.最后放入芝麻油调味即可起锅 5. 哈哈这也是道非常不错的冷盘哦 6. 取一汤匙素菜包入馄饨皮，中间对折处蘸少许清水包起来（如图）手必须干哦 7. 左右大拇指和食指捏牢两侧反折，蘸少许清水粘牢连接处即可（如图） 8. ok成形了，漂亮吧！ 9. 鸡蛋液入油锅（食用油少许）煎薄皮切丝，其余配料切好备用 10. 先放榨菜开洋，水开后放入馄饨煮大约2分钟皮熟即可出锅，洒上蛋丝和葱花漂亮极了.美妙早餐开始...

热心网友时间：2022-06-24 12:26

加鸡蛋，或者蛋清追问鸡蛋怎么加呢

追答打散和到馅里