如何合理大学生的饮食和营养

发布网友发布时间：2022-04-28 23:29

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热心网友时间：2022-06-25 09:15

开展营养健康教育。普及营养知识资料调查结果显示，大学生普遍缺乏营养知识，不同大学及专业的学生各不相同，总体上，营养知识女生优于男生，医科院校学生优于普通院校学生。研究还表明，通过营养健康教育，可以明显改善学生膳食营养。要加强对大学生营养卫生知识的教育。使他们懂得营养卫生。建议高校开设有关饮食营养与健康方面的公共选修课，让学生掌握基本的营养知识，指导并帮助大学生建立自我保健意识，养成良好的膳食习惯。2.
平衡膳食的合理安排。
合理营养的原则以及方法是人们促进健康的一
个重要工具，运用它可以充分调动大学生自我保健的积极性。只要根据自己的条件，合理组合市场上具有的各类食物，就可以达到膳食平衡的目的。好的营养并不意味着合理组合市场上具有的各类食物，就可以达到膳食平衡的目的。中国营养学会吸取西方和日本膳食构成的经验教训，在我国传统膳食结构模式的基础上，制定了我国近期*合理膳食构成指标，并向全国人民推荐。这一膳食构成指标是：*每人每月摄入粮谷类14蛞、薯类3 kg、豆类1 kg、肉类1．5 kg、鱼类500 g、植物油250 g、蛋类500 g、奶2 kg、蔬菜12 kg、水果3 kg
。这样平均每天摄人总能量10 MJ
，蛋白质70 g
，可以达到膳食营养基本平衡H]。3．注重营养早餐，制定科学、合理的食谱国内外营养专家普遍认为，早餐是一天中最重要的一餐，提供的能量要占全天的30％，质量也应达到全天营养素标准的1／3
。而在高校内，10％左右的学生从不吃早餐，同时大部分学生对早餐的质
量重视不够，早餐食物品种的选择性上随意性很大。因此，大力推广营养早餐，对于促进学生身体发育，改善营养状况和提高学生注意力都有较好的作用。同时，可由营养师或保健师针对学生的特点，提供多种营养配方，满足学
生对各种营养素的需求，改变学生不良的饮食习惯。4.
强化伙食管理工作。
高校应强化学生食堂的管理工作，延长开放时
间，对炊事人员进行营养健康教育，从而通过学校食堂向学生提供卫生且品种丰富的食品，有利于在校大学生的身心健康。高校食堂应当配备有较高水平