如何选择西洋参?

发布网友发布时间：2022-04-28 23:20

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热心网友时间：2022-06-25 05:19

西洋参你想要进口的还是国产的？进口西洋参色白，外表横纹细密，质轻，粉性少；断面较平坦，微呈胶质状，有细密菊花纹理，气香浓郁，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。国产则外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足，断面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，无特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。一般又以野生者为上品，栽培者次之。西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效.古语云: "西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之". 故补而不燥是西洋参的特别之处.
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力; 2. 强壮中枢神'经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴'呆症有显著功效; 3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑'制动脉硬化并促进红血球生长, 增'加血色素的份量; 4. 能调节胰岛之分'泌, 因此对糖尿病有功效; 5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分'泌, 促进新陈代谢的作用; 6. 能增强体力并对运'动员具极大助益; 7. 抑'制癌细胞生长, 增'加免疫功能;8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效

热心网友时间：2022-06-25 05:20

(1)参龄：上等参种植期不少于3年，4-5年的西洋参未道较好，皂甙含量较高。芦头上的凹痕越多表示参龄越大，参体的颜色和凹痕不是判别参龄的依据
（2）参种：北美洲三大西洋参产地中，加拿大安大略省的参味道甘甜，质量较优良，产量第一，色体烘干技术有安大略参衣协会的技术指导；美国威斯康辛州的西洋参，味微苦，较黑，列第二；加拿大温哥华地区，气候，地壤等自然条件及气候条件不及安大略省，造成味淡，位第三。
（3）参味：经常服用西洋参者可以尝其味道是否浓郁。味淡者，质量需要考虑。

热心网友时间：2022-06-25 05:20

西洋参以个头均匀，表面细洁，环纹密集，质硬，体轻，气味香，味浓，含在口中能生津者质量最佳。

参考资料：鑫燕