西葫芦汤的做法大全家常
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发布时间:2022-04-28 23:17
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时间:2022-06-25 03:49
食材:西葫芦一块,鸡蛋1个,盐、葱花、香油适量。
1、西葫芦去瓤切片,如果西葫芦比较老的话可以把皮去掉。
2、煮锅烧开水,直接就放入西葫芦片,同时放入盐调味,不用炝锅,会油腻。
3、鸡蛋搅散,然后放2汤勺水进去在搅拌均匀。
4、看到煮锅烧开了,把鸡蛋淋进去,转圈倒,一边用勺子搅动,别让鸡蛋结块,成大片的状态。
5、然后再煮开,小火煮一分钟就可以放入葱花和1勺香油关火。
这个西葫芦汤味道清新鲜美,不吃肉也得做它,小伙伴们,如果喜欢,有时间试试做吧!
西葫芦鸡蛋汤,咸鲜味。主要是烧成的汤。看起来很清淡,因为西葫芦本来就是绿白色,而鸡蛋是白*。
2做法
材料
西葫芦,鸡蛋,葱 ,盐
制作过程
1、西葫芦切片待用,鸡蛋打成蛋液;
2、锅放油,葱花爆香;
3、将蛋液倒入移到汤锅中加水烧开;
4、烧开后放西葫芦片再次烧开;
5、烧开后,加少许盐就可以了。
3营养价值
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
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