茄子炒豆角是先炒茄子,还是豆角?怎么炒?要有哪些东西?
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发布时间：2022-04-28 21:10
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热心网友
时间：2022-06-23 05:25
材料
主料：豆角，茄子，
调料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐
做法
1.先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质.长豆夹洗干净，切成小拇指长的段.几颗大蒜备用.
2.水烧开，把切好的豆夹放入，过水几分钟吧，捞起放冷水中淋一下。
3.锅稍多放点油，放入姜末，干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中.翻炒，待变色，有点软时，放已过水的豆夹，大蒜，生抽，再翻炒后放少量的盐，鸡精起锅.
热心网友
时间：2022-06-23 05:25
调料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐做法1.先把茄子,豆角切好,形状看自己喜好
2.姜蒜切好,辣椒备用
3.倒适量油入锅，放入大蒜,姜末，辣椒,再把茄子倒入锅中.翻炒，待变色，有点软时，放豆夹,生抽，再翻炒后放少量的盐，鸡精起锅.
