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怎么煮冻水饺不破皮

发布网友 发布时间:2022-04-28 21:12

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热心网友 时间:2023-09-16 01:11

刚包的饺子要沸水下锅,然后用勺子将饺子推散,水要始终保持沸腾状态,还是适当的点水,这样饺子才不会粘在一起,也不会粘锅。

而速冻饺子则要温水下锅,并且要逐个放入,原理是,随着水温的慢慢升高,饺子馅和皮慢慢融化,不会粘连在一起。不管是煮现包的还是速冻的,在水里放盐这1步是不能少的,可以有效的防止饺子互相粘连或粘锅!
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