泡菜尖椒肉丝怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-28 21:01
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热心网友
时间：2022-06-23 04:42
泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。
材料
主料：泡菜100g、肉丝150g、尖椒50g；
辅料：盐5g、料酒3g、老抽5g、十三香5g、花椒5g
泡菜尖椒肉丝
1
泡菜切丝备用
2
辣椒切丝备用
3
肉丝提前用料酒、十三香、盐、老抽腌制入味
4
油热先炒肉丝，熟后盛出备用
5
锅里到油，油温到花椒粒炒出香味（我不爱吃花椒，所以都把花椒捞出来）到泡菜翻炒
6
把尖椒到锅里翻炒
7
最后把炒好的肉倒入锅里一块翻炒，加盐和十三香就可以盛出来了
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这道菜的特点酸辣爽口，很过瘾，很开胃的一道菜！
小贴士
肉最好洗净提前冻一下，拿出来稍事解冻，趁肉没有化透的时候切
