发布网友 发布时间:2022-04-28 20:54
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热心网友 时间:2022-06-23 04:09
脆鱼的营养价值 根据有关权威研究表明: 一、美容!脆鱼比普通草鱼含有的基质蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白分别提高了60.9%、18.7%和36.7%。胶蛋白更丰富,是美容的理想料,延缓皮肤老化和保持青春活力。 二、健体!通过研究表明脆鱼中胶原蛋白和钙均比草鱼有显著增加,可以有效起到预防骨质疏松的效用。脆肉鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利。脆肉鱼含有丰富的硒元素 三、好吃!。据研究表明,。脆肉鱼肉中鲜味氨基酸含量占氨基酸总量达到39.70%,这是脆鱼肉质鲜美的原因。脆鱼氨基酸含量与三文鱼持平,比鳗鲡高,脆鱼完全可以与三文鱼和鳗鲡相媲美。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,脆肉鱼肉嫩而不腻,可以开胃滋补。 脆肉鱼的食疗作用 1、 ,是心血管病人的好食物。 2、 ,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的预防的作用。 是目前唯一可以生吃的淡水鱼!