越南玉米糖做法视频
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发布时间:2022-04-28 20:14
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热心网友
时间:2022-06-23 01:33
玉米软糖配料和做法
材料
1.洋菜条8g,
2.细砂糖260g,麦芽糖50g,水240g,
3.香料色素数滴
做法
(1)洋菜泡水,使其软化。
(2)将洋菜和材料2一起加热,煮至120℃。
(3)将作法2分成两,再分别加入不同的香料色素。
(4)倒入平盘中,等到冷却后,就可以分割成小块,软糖就完成了。
材料
玉米粒,适量面米,适量白糖
做法
1、把玉米粒磨成糊,因鲜玉米粒本身有水份就不要加水磨啦,这是糯玉米,磨着都觉粘。
2、磨好的玉米糊糊因太粘,也较稀,要加适量面米,再加适量白糖拌匀。
3、平底锅放油,热后用勺子把糊舀在锅里,再稍压平。
4、一面煎好后翻面再煎,两面金*就可起锅啦
热心网友
时间:2022-06-23 01:34
食材
(主料)玉米面(黄)
250g
(辅料)水
100ml
步骤
1.
玉米面和面粉加水、小苏打、白醋混合揉成柔软不黏手的面团,
2.
面团加盖饧发1小时
3.
玫瑰汤圆芯取出切块备用
4.
把面团搓条切成小剂子捏成面饼,面饼中间包上玫瑰汤圆芯
5.
将包好的糖角放暖处再次饧发20分钟
6.
饧发后的糖角变大,这时上屉,蒸锅添冷水大火蒸15分钟即可关火,不揭盖闷5分钟后取出糖角即成