怎么做好吃的麻辣鱿鱼???

1、食材：鱿鱼一个、花椒适量、干辣椒适量、姜片适量、葱段适量、配料料酒少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许。2、首先需要将干辣椒用剪刀剪开，待用。3、然后再将鱿鱼去内脏剥去皮洗净、捞出。4、然后再放在案板上切成条，待用。5、然后再将烧锅倒油烧热，下入姜片、花椒和干辣椒炝锅。6、随后，下...

1、材料：小鱿鱼300克，蒜2瓣，葱1段，料酒1勺，干辣椒2个，青花椒10粒，韩式辣椒酱 1勺。2、小鱿鱼洗净焯水两分钟左右捞出。3、葱姜蒜切碎，辣椒切段备用。4、锅热油放葱姜蒜炒香后再加入干味好美青花椒，干辣椒，一勺韩式辣椒酱，焯好的小鱿鱼翻炒出香味。5、盖盖子焖2分钟左右，盛盘撒...

1、材料：鲜鱿鱼，辣酱，孜然（适量），辣椒粉，芝麻（适量）。2、所需用具：烤炉（烧木炭最佳）也可使用烤箱，但是烤箱不容易掌握温度。3、先把鱿鱼的内脏·眼睛·嘴和半透明的骨头清理干净，用清水洗净（还有鱿鱼爪上那些角质的吸盘也得刮掉）。4、将烤炉或烤箱预热到100度左右，预热需要时间，来给...

1、冰鲜鱿鱼解冻。2、清理干净，头部切条，身体切圈，须一根一根切开。3、锅里适量清水，放入葱姜烧开。4、倒入鱿鱼。5、焯烫30秒。6、捞入凉水中，再次洗净。7、洋葱切丝。8、铺入盘子上打底。9、锅里适量油烧热，放入葱姜蒜，花椒，辣椒，火锅底料。10、炒出红油。11、倒入鱿鱼。12、翻炒几...

1、鱿鱼处理干净后，切圈备用；洋葱、甜椒切丝，蒜和老姜切片，部分姜丝与干辣椒段一同备用。2、将鱿鱼圈与料酒、海鲜酱、姜片混合，腌制二十分钟以上。3、热油至六成热，下鱿鱼圈爆炒两分钟至断生，捞出待用。4、锅中留底油，五成热时下花椒、干辣椒段、姜蒜丝炒香。5、加入葱白段、洋葱丝、...

麻辣鱿鱼的做法步骤88.锅加油，加入辣椒，花椒，姜丝和大蒜炒香。麻辣鱿鱼的做法步骤99.再加点豆瓣酱，炒出红油。麻辣鱿鱼的做法步骤1010.加入鱿鱼。麻辣鱿鱼的做法步骤1111.加点料酒、孜然粉翻炒。麻辣鱿鱼的做法步骤1212.加入葱段。麻辣鱿鱼的做法步骤1313.加点盐和鸡精调味炒匀。麻辣鱿鱼的做法步骤1414....

否则会变得很韧，影响口感。麻辣鱿鱼的辣度和麻度可以根据个人口味调整，增减干辣椒和花椒的用量。腌制鱿鱼时加入少量油可以防止鱿鱼炒制时粘锅。如果喜欢更多层次的口味，可以在炒制时加入豆瓣酱、辣椒酱等调料。通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的麻辣鱿鱼，享受美食的同时也能锻炼厨艺。

1、首先我们先把鱿鱼清理干净，拿剪刀从鱿鱼肚子中间剪开，拿勺子把鱿鱼肚子里面的内脏刮下来扔掉全部不要，它的肚子里还有一根像塑料一样的软骨也去掉，眼睛使劲用手一挤就可以挤出来，鱿鱼牙也是用手挤掉不要，之后拿小刀把鱿鱼背上的黏液以及脏东西刮掉，然后用清水清洗干净，还有它触角的吸盘也用清水...

麻辣鱿鱼圈：将鱿鱼切成圈状，用油炸至金黄，然后与麻辣调料一起炒制。这种方式烹饪的鱿鱼，外酥内嫩，麻辣味浓。麻辣鱿鱼丝：将鱿鱼切成细丝，与麻辣调料一起炒制，口感细腻，味道浓郁。麻辣鱿鱼球：将鱿鱼剁成泥，加入调料和淀粉搅拌均匀，然后捏成小球状，用油炸至金黄，最后与麻辣调料一起炒制。