土豆肉片怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-28 20:01

共5个回答

热心网友时间：2022-06-23 00:45

前几天家里来了几个同事，我做了几个菜后觉得还差一个，可厨房只剩下土豆和肉了。虽然土豆含有丰富的蛋白质和维生素，还有降糖降脂、润肠通便的作用，猪肉也含有大量的蛋白和钙磷元素，可以强身补虚、丰润肌肤，但这两种食材未免太家常了，不知我那几个嘴刁的同事爱不爱吃。思来想去，我还是决定给他们做个非常家常的土豆肉片，免得他们吃不饱。

首先准备食材：土豆、肥瘦肉、葱、姜、蒜、干辣椒、植物油。

做法步骤：

1、葱切段，蒜拍碎，姜切丝，干辣椒切段，肉切片，土豆切片。

2、锅中倒油，油热之后加葱姜蒜煸炒。

3、炒至有香味飘出时，放肉翻炒一分钟左右。

4、加土豆，继续翻炒一小会，盖上锅盖焖10分钟左右，肉熟即可出锅。

这道土豆肉片刚出锅，浓郁的香味就打消了我之前所有的顾虑。它色泽诱人，金黄的土豆片和肥瘦相宜的肉片都闪着光泽，让人看着就很有食欲。轻轻夹起一片软硬适中的土豆，才发现鲜香的油汁已浸润到了土豆的每一寸，非常入味。再夹起一片肉，浓香而不油腻，口感颇佳，越嚼越香。整个菜非常的美味，虽然它是最后一个被端上餐桌的，但却第一个被夹光了。我同事说，原来这么家常的食材也可以做得这么美味啊，我也要学一学，回家做给我老公吃！

热心网友时间：2022-06-23 00:45

将土豆去皮切薄片，放入水中去淀粉，然后将五花肉切薄片，锅中热油倒入五花肉翻炒断生加入土豆片，加入调料盐和生抽调味即可出锅

热心网友时间：2022-06-23 00:46

土豆肉片的做法是，在做之前要用清水把土豆片上的粉洗干净，然后把肉片也切得非常的薄，这样炒的话，炒出来的土豆肉片非常的脆，而且也非常的美味。

热心网友时间：2022-06-23 00:46

起锅烧油，将肉片放入锅中炒熟，再加上葱花姜末爆香，然后再将土豆片放入其中，加入适量的生抽和食用盐，大火翻炒10分钟即可。

热心网友时间：2022-06-23 00:47

把土豆洗干净切成片，肉也切成片，先把肉放到锅中去炒，炒成七分熟后加入土豆片，等到全部炒熟了就可以装盘出锅了。