木耳直接泡好了能生吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-28 19:50

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 23:59

木耳泡好后，理论上是可以生吃的。不过强烈建议，真菌类食品最好还是煮熟了再吃。

黑木耳也好，*木耳也罢，凡是新鲜的木耳，都含叶林类光感物质。生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者还会出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛症状。

黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等，可长久服用，尤其是女性多吃对身体有绝佳益处。现代医学证明，黑木耳能减少血液凝块、软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化，有“食物中的阿司匹林”之美誉。

黑木耳功效：
含有丰富的胶质，除有促进肠蠕动的作用外，还有很强的吸附能力，可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收。

热心网友时间：2022-06-23 00:00

木耳泡发后，可以生吃，但是为了有助于消化和黑木耳营养食疗效果的充分分解吸收，建议还是熟食为好。

热心网友时间：2022-06-23 00:00

可以的,最好熟吃