隔夜的银耳能吃吗
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发布时间：2022-04-28 19:50
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热心网友
时间：2022-06-22 23:59
可以分成小份放入冰箱中保存，每份取出一次加热食用，就可以保存1-2天时间，完全不必担心。如果木耳一次泡发多了，也只需放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用。
1、隔夜银耳可以吃吗？
肯定的告诉你，是可以吃的，但是前提是没有吃过的！做好的银耳汤，当时测的亚*盐含量接近0mg/L，密封保存24小时和48小时后，它的含量也只是在0.25mg/L左右，比新鲜蔬菜的标准还要低得多(无公害蔬菜标准为低于40mg/kg)。
2、银耳汤放冰箱最多能保存多久？
最好的储存方式是：密封好放冰箱里冷藏1-2天，都是可以的，放的时间超过3天最好别喝了。文章里很直观的可以看到，通过测定，48小时之后，银耳汤里的亚*盐含量增加是比较明显的，所以保存时间最好不要超过48小时。
3、人们每天能吃多少银耳呢？
正常的食用量不超过干品6克，复水后大约60克左右。6克干银耳大概可以煮出1斤浓稠的银耳汤。根据我们的实验比色结果判断1斤浓稠的银耳汤亚*含量0.06毫克左右。*亚*盐中毒剂量为0.3～ 0.5g，引自中国公共卫生管理，相当于至少一次吃5000斤银耳汤才会引起中毒。 就算早晚都吃一碗银耳，你吃进体内的亚*盐的量，还不如一根火腿肠的含量多呢！
最后总结一下：
1、银耳汤密封保存好放冰箱后，放到第二天是可以食用的。
2、过夜的银耳保存最好不要超过2天，碗里吃剩下的银耳第二天最好不要吃了；
3、银耳汤一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，每份取出一次加热食用，就可以保存1-2天时间，完全不必担心。如果银耳一次泡发多了，也只需放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用。
