冬瓜蒸肉末怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-28 19:57

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热心网友时间：2022-06-23 00:28

主料冬瓜250g猪肉末100g辅料油适量盐适量姜适量料酒适量蚝油适量牛肉风味拌酱适量生抽适量淀粉适量小葱适量
步骤
肉末蒸冬瓜的做法步骤11.将冬瓜切成片，摆放在盘中，表面撒些盐入底味；
肉末蒸冬瓜的做法步骤22.烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟；
肉末蒸冬瓜的做法步骤33.肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲；
肉末蒸冬瓜的做法步骤44.烧热锅，放入适量的油，下入肉末煸炒；
肉末蒸冬瓜的做法步骤55.肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒；
肉末蒸冬瓜的做法步骤66.再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟；
肉末蒸冬瓜的做法步骤77.加入水淀粉勾芡熬至浓稠；
肉末蒸冬瓜的做法步骤88.将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上；
肉末蒸冬瓜的做法步骤99.最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。

热心网友时间：2022-06-23 00:29

肉末加少许盐，生抽酱油腌几分钟，冬瓜切片摆盘，锅烧热后放油，爆香姜片，肉末入锅炒香，关火将炒好的肉末放在冬瓜盘里，锅里加水烧开后，将冬瓜盘放入锅中蒸10~15分钟左右，出锅后淋点蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

热心网友时间：2022-06-23 00:29

冬瓜洗净去皮，切成两毫米厚的薄片，大蒜小葱分别切碎，肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟，将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透，出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。