麻辣香锅一般开店多少钱？哪个牌子好？2

发布网友发布时间：2023-10-09 06:25

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热心网友时间：2024-10-21 06:18

几万就行了。都是小本生意。不过毛利很高70%。

麻辣香锅

主料：藕，竹笋，土豆，平菇，红，黄，绿辣椒，豆芽，豆干，鲜虾，螃蟹，文蛤，香菜，配料：葱，姜，蒜，香菜，干辣椒，花椒，四川麻辣烫调料，郫县豆瓣酱，老干妈牛肉辣酱，啤酒，盐，白糖，鸡精，醋，香油

1、切：切好原料摆盘：葱切成段、姜切成片、蒜切成两半、藕切成片、竹笋切成段、土豆切成片、辣椒切成三角、、豆干切成片、螃蟹、鲜虾、文蛤、平菇、竹笋、豆芽

2、焯：先后将平菇、竹笋、藕、土豆、豆芽、红、黄、绿辣椒、依此排列顺序放入烧开的水的透明锅里焯成8成熟

3、炒：锅中入油，烧至七成热，下入大量干辣椒、花椒粒。辣椒变紫后，再下入葱、姜、蒜，爆香。再下麻辣烫调料、郫县豆瓣酱、老干妈牛肉辣酱，熬开麻辣烫调料后，将鲜虾放入煸炒，待虾完全变红后，将焯好的藕、竹笋、土豆、平菇、辣椒、、豆芽、和豆干、午餐肉一起下锅，并放入啤酒、盐、白糖、鸡精，继续翻炒。等菜都炒熟了、颜色均匀了，再放入醋和香油，翻炒几下，出锅盛入盘中，最后放上几片香菜。

热心网友时间：2024-10-21 06:19

开店的投入还是挺多的，可以加盟汉库麻辣香锅，这个牌子现在卖的挺好的，有不可复制的麻辣香锅品牌配方，而且配方也是很讲究的。我的回答你满意吗？满意就采纳吧

热心网友时间：2024-10-21 06:19

汉库麻辣香锅挺不错的，很多人选择加这个品牌，有成熟的运营团队。