印度飞饼做法视频
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发布时间：2022-04-28 22:04
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热心网友
时间：2022-06-23 17:55
1
把炼乳加水调匀，
2
把调好的汁水慢慢加进面粉里，搅拌边加边搅拌，
3
把全蛋液加进去，同样慢慢加，边搅拌边加，
4
把色拉油加进去，揉至成光滑的面团，
5
用电动打蛋器的和面的钩，低速挡搅拌，搅拌3-4min左右，
6
把软化的黄油切成小块，加进去，继续搅拌，3min左右，
7
直至变成光滑的面团，拉开能基本成扩展阶段即可，（制作面包的扩展阶段，用手轻轻拉开能成薄膜）用纱布盖起来，静置3小时左右，
8
分成等量份的小剂子，（我家的平底锅比较小，所以面团就分的小一些，）
9
把面团先按压开，
10
用手提起边缘，在空中画圆弧形，（动作幅度什么的自己掌握吧，我也是练习了好几次才成功的，）
11
放在案板上能透过面皮看到桌上的花纹，撒上全蛋液，把四周向中间折叠，折成一个方形，平底锅内放油，油要刚刚铺满锅底，然后翻进去煎炸至两面金黄香脆即可，拿出沥干油，切成小块，淋上适量炼乳即可，
12
还可以放上一些蔓越莓干、葡萄干、香蕉之类的，个人最喜欢的是香蕉味的，放熟透的香蕉，特别好吃，
热心网友
时间：2022-06-23 17:56
飞饼皮
1个
辅料
油
适量
布面
适量
步骤
1.印度飞饼准备好
2.拿出来，最好是不化开
3.底下放层面，上面也抹一层，擀成薄薄的，越薄越好哦！
4.饼铛双面预热2分钟，刷层油
5.将飞饼放入！！！扣锅2分钟即可翻面
6.勤翻面哦！！！
7.扣盖2分钟即可出锅哦
8.就这样哦
