发布网友 发布时间:2022-04-28 21:42
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热心网友 时间:2022-06-23 07:59
泡萝卜酸(广式)的做法热心网友 时间:2022-06-23 08:00
萝卜洗净,切片或丝或条(个人喜欢)
找个大盆,放盐腌制,视萝卜厚而时间长短不同!像这样的厚度我腌了半小时!期间翻到几次。
腌制结果会出水,倒干净水份!
烧两中碗左右的水,水中加醋加糖!想甜些糖就放多,酸些醋就放多点!烧开后,倒入倒干水分的萝卜中!不定时翻到几次直到凉!此时可以尝下水份,视自己的口胃再加糖或醋或辣椒粉或香菜!刚好合适就不用加了! 有玻璃或陶瓷密封罐的,放入里面密封几小时就可以吃了,没有就放盆里盖好,静等十二小时以上!放越久越入味!