餐饮业职业经理人资格证书有用吗?
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发布时间：2022-04-28 21:42
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时间：2022-06-23 08:00
餐饮业职业经理人资格证书有用吗
餐饮职业经理人也称餐饮服务经理人，是专门从事餐饮企业高层管理的中坚人才，具体而言就是具备良好的品德和职业素养，能够运用所掌握的餐饮企业经营管理知识以及所具备的经营管理企业的综合领导能力和丰富的实践经验，为企业提供经营管理服务并承担企业资产保值增值责任，经营管理业绩突出的职业化的企业中高层经营管理人员。
餐饮服务经理人是有用的，怎么用？具体需要根据自己情况或自身工作情况或以后发展情况综合考虑，如有的人用于求职加薪、积分、毕业、招投标、资质等，每个人所用情况不同，根据所用情况要求条件判断确认即可，证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之一，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员评定技能水平的参考依据之一。
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餐饮服务经理人管理能力。
1.沟通能力。主管需要有良好的沟通能力，其中善于倾听是最重要的。
2.协调能力。主管能够敏锐地感知下属的情绪，及时协调和处理客人的况。
3.控制能力。每周、每天、每个项目，控制过程，不断纠正可能出现的偏差尤为重要，通过控制实现对业务现场的监督检查。
4.执行能力。餐饮主管主要负责承上启下，按时完成既定工作任务，保质保量，是保证整体规划完成的有力保障。
5.培训能力。主管负责团队的成长，需要通过培训提高团队的工作技能和专业知识。培养优秀人才已成为主管的重要任务。
6.领导能力。主管带领大家去做，领导能力可以激发团队的积极性。
继续向优秀的餐饮服务经理学习，掌握经理的领导能力，学习他的优势，不断进步。
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时间：2022-06-23 08:01
中国餐饮业职业经理人资格证书考试是由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会合作开发和实施的，面向社会用于考查应试人员餐饮行业管理知识和能力、进行资格认证的行业考试。
该证书考试旨在大力推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨，尽快实现餐饮业经理人的职业准入，提高提高我国餐饮业管理人员、技术人员的知识水平和职业能力管理水平，促进餐饮经济的快速发展。 \
证书共设中级、高级两个级别，每个级别各设4门课程。中级证书课程为餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理、食品卫生与安全。高级证书课程为餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理。在取得中级证书基础上，方可取得高级证书。另外，证书课程可与学历沟通：中级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业专科相应课程的学分，高级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业独立本科段相应课程的学分。
证书课程设置的基本要求是：考生通过对课程的学习，掌握餐饮行业管理的基本知识，提高职业能力，具备良好的职业道德以及决策、管理、设计、咨询等能力，从而能够更好地从事餐饮企业或项目的管理、运作经营和策划咨询等工作。
条件：1、取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书；
2、取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书；
3、具有五年以上工作经历。
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时间：2022-06-23 08:01
餐饮业职业经理人资格证书有用吗
餐饮职业经理人也是餐饮服务经理人，是专门从事餐饮企业高层管理的中坚人才，具体而言就是具备良好的品德和职业素养，能够运用所掌握的餐饮企业经营管理知识以及所具备的经营管理企业的综合领导能力和丰富的实践经验，为企业提供经营管理服务并承担企业资产保值增值责任，经营管理业绩突出的职业化的企业中高层经营管理人员。
餐饮业职业经理人是有用的，怎么用？具体需要根据自己情况或自身工作情况或以后发展情况综合考虑，如有的人用于求职加薪、积分、毕业、招投标、资质等，每个人所用情况不同，根据所用情况要求条件判断确认即可，证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之一，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员评定技能水平的参考依据之一。
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餐饮职业经理人能力要求。
餐饮职业经理人的能力要求必须不同于普通管理者。店长通常只管一家店，区域经理管四六家店，区域经理管十几家甚至二三十家店，而餐饮职业经理人通常管所有店。
因此，餐饮职业经理人的能力要求不再是门店管理。例如：例如：
1.能管理好所有门店，经营好，维护好。
2.通过营销团队的营销策划和营销计划，可以管理好营销团队，实现店铺更好的业绩。
3.带领开发团队实现区域内门店扩张，实现年度开店目标，实现更高的业绩增长。
4.能带好培训部，完成现有人员的培训，全面提高人员的自我造血能力，让更多的人才能够提供后续的开店和运营。
5.要求餐饮职业经理人协助老板制定年度经营战略和发展战略。
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时间：2022-06-23 08:02
中国餐饮业职业经理人资格证书考试是全国高等教育自学考试委员会和中国烹饪协会共同推出的资格认定考试项目，该证书全国通用。
承办机构：浙江省教育考试院
一、级别设置证书
中国餐饮业职业经理人资格证书分中级、高级两个级别，具体课程设置如下：
证书级别课程名称证书审报条件
中
级
中级考试大纲6.60元餐饮管理与实务
33.00元
四门课程合格可提出审请餐饮市场营销
38.00元现代厨房管理
31.00元食品卫生与安全
32.00元
高
级
高级考试大纲6.10元餐饮企业人力资源管理36.00元1、
取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书；
2、
四门课程合格；
3、
具有5年以上工作经历；餐饮企业财务管理
27.00元餐饮企业信息管理
33.00元餐饮企业战略管理
31.00元
二、报名办法
考生持身份证(或其它有效证件)到浙江省教育考试服务中心(杭州市保俶北路93号)办理报名手续及购买相应的教材。
报名时间：每年
3月和9月
考试时间：每年5月和11月的第三个周末
(
上午9：00-11：30、下午2：00-4：30
)
考试费用：每人每课次100元
三、证书
中国餐饮业职业经理人资格证书由中国烹饪协会和全国考委联合颁发。
四、查询方式：网络查询：
电话查询：0571-88914548
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时间：2022-06-23 08:03
餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询。
餐饮职业经理人是一种复合型人才，这也是目前餐饮企业尤其大型餐饮企业严重匮乏的人才群体，高端餐企需要复合型人才，视野开阔、经验丰富、能有效推动分支机构全面运营并能良好处置突发事件、富于表达力和感召力，善于把握操控局面等等方面，
举例来说;比如目前发展迅速的连锁餐饮尤其缺乏需要即懂管理又懂信息技术的高素质的管理人才。连锁经营是一种技术含量高的流通经营方式，也是一种高度专业化、规范化的运转体系，中式餐饮业连锁更是一种新型的连锁形式。目前中餐从业人员素质参差不齐，从小学毕业到大学学历都有。年龄跨度大，总体素质较差。领域的现状是懂餐饮行业经验的不懂信息技术，有科技技术的不懂餐饮经营；如何管好餐饮企业又能借助现代科技管理的复合型人才的稀缺，已经成为制约我国餐饮业连锁做大做强发展的最大瓶颈。
而通过餐饮业职业经理人学习，就是即培养全面系统化的餐饮经营管理又结合信息化（正品贵德餐饮信息化流程）的复合型人才，培养学员的行业知识、连锁知识、专业技术以及经营管理、服务规范等方面的基本知识，以及这个领域的显示模式、潜规则、成功模式、发展规律或借鉴等等。培养出餐饮领域技术的领军群体。作用是非常显著的！
参考资料：www.bestechsoft.com
