刚买的黄瓜是苦的,还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-28 21:49

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热心网友时间：2022-06-23 11:32

刚买的黄瓜是苦的，只要没变质是可以吃食的，主要是以下原因变苦的：
1、遗传特性对黄瓜葫芦素C产生的影响。黄瓜苦味的遗传受一对显性单基因所控制，与品种有关。
　2、在基肥、追肥中氮素营养过剩易使黄瓜葫芦素浓度增加，同时栽培期间缺肥、营养不良、植株衰老等也易产生苦味，在栽培上，合理供应各种矿物质营养，避免偏施氮肥。

3、控苗时间过长，造成植株体内水分过于亏损，也容易促使葫芦素的浓度增加，早春大棚黄瓜不宜过度控水，要合理浇水，促进生化反应的顺利进行。

　4、高温或低温寒害易造成黄瓜苦味增加。

　5、光照不足，使黄瓜品质下降。遇到早春阴雨天多时，光照不足，加之低温危害，黄瓜苦味变浓。
6、中耕伤根容易产生苦味瓜。

热心网友时间：2022-06-23 11:32

一般被霜“打”过的会的点苦，可以吃，但是不怎么好吃。要是你喜欢吃苦瓜的话，也可以尝下