在家也能制作美味的麻辣香锅,你知道制作流程是什么吗?

发布网友发布时间：2022-04-28 21:59

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热心网友时间：2022-06-23 15:53

自己在家里做麻辣香锅，食材新鲜可自选，油盐少不放味精，而且想吃啥放啥，不用看老板眼色。满满一大锅吃起来，不过是胃会饱饱的，心里也是超级幸福的。另外，用它来做下酒菜，边喝边吃，可以聊到天荒地老。五花肉50克,非常重要的食材,瘦牛肉50克,可鸡肉取代,鱼片,我自己比较喜欢,青笋条切成筷子粗细，火柴长短，青蒜切段，鱼豆腐，香菇按自己喜欢准备，葱段姜片各10克，蒜片20克，西川麻椒30克

豆瓣酱、麻辣酱（煮麻辣鱼的料包，担担面的料包甚至老干妈也行）、干辣椒（5-6个，每个切成两段）、花椒（依据自己的口味，喜欢味重的多放、喜欢吃淡一些的少放）、姜（一块）、大葱（一根）、盐、鸡精等。土豆片100克、藕片100克、鱼丸150克、肉卷200克、喜欢吃的叶类蔬菜500克、方便面饼1块、大虾6个、鹌鹑蛋6个一般在餐厅里，食材都要先过一遍油再炒，

但是我觉得在家里就没有必要过油了，毕竟炸过食物的油，经过高温后再继续使用，不是很健康，不用吧，一时半会儿又用不完，时间长了还有油哈喇味儿，等同于浪费！放鸡精,都炒熟了之后把之前的辣椒花椒再放进去,最后加葱段和香菜段，炒香出锅就可以了牛肉酱和郫县豆瓣功不可没

想要好吃，就一定要自己调油，我习惯做猪油，葱油和香料油（五香油），其实油都很好做的，调油这里稍微花个几分钟，炒出来的麻辣香锅能香很多倍！在锅里加油油热放入麻辣香锅料，炒开放肉，丸，鸡腿，青菜，翻炒均匀，出锅，如果口重的建议加把盐！

热心网友时间：2022-06-23 15:54

将所有食材清洗干净，切块放入香锅中，加入各种调味料开大火煮熟就好吃了。

热心网友时间：2022-06-23 15:54

首先将自己喜欢吃的食材准备好，清洗干净备用，在锅中加入一点油，放入火锅底料，之后将准备好的食材放入锅中进行翻炒，翻炒7分钟即可出锅，会特别的好吃。

热心网友时间：2022-06-23 15:55