制作手工粽子江米要泡多长时间

发布网友发布时间：2022-04-28 21:59

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热心网友时间：2022-06-23 15:55

1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。
2、把粽叶卷成锥形，再把糯米舀进用手把糯米往下压，再把粽叶包成有三个角的就行。
3、包完后用水煮100分钟，灭火后再在水里浸20分钟即可。
上述内容的介绍，可以了解到江米粽子的做法是非常多的，通常就是卷的方式还有放入的食材不同罢了。

热心网友时间：2022-06-23 15:56

包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。

热心网友时间：2022-06-23 15:56

一般情况下，要泡上七、八个小时，而且在这之间要换几次水。因为泡的时间长，不仅熟的快，而且煮熟后的粽子才更香粘可口。