老年人秋冬季宜吃什么

发布网友发布时间：2022-04-28 22:09

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热心网友时间：2022-06-23 19:55

老人对低气温的调节适应能力比青年人差，容易出现血管舒缩功能障碍，从而引起种种不适或疾病。因此，在冬季注意生活起居等方面养生的同时，要特别加强饮食保健。
⑴调整饮食结构：冬季要适当进补，摄取富含蛋白质和脂肪的食物，以增加体内热量，增强御寒能力。肉类可选牛、羊、鸡、鱼;脂类以植物油为主，如花生油、菜子油等，对降低胆固醇有一定作用。动物脂肪在冬季可少量食用;果品类可选用核桃、大枣、板栗;蔬菜类可选用紫菜、香菇、海带;饮料可选用豆浆、牛奶、清茶等。要多吃绿色食品，特别是含膳食纤维多的蔬菜、水果，这对患有高脂血症的老人尤为重要。辛辣食物如大蒜、洋葱等也可酌情多吃，有助于降低血脂。晚餐要适当喝些菜汤或稀粥，以防止夜间血粘度增高。切忌过饱或暴饮暴食。
⑵根据病症选食：多吃具有润肤除燥的食物，如鱼、鸭、鸡、瘦肉、百合、萝卜、大枣、芝麻、核桃及新鲜蔬菜，少吃或不吃刺激性食物，不饮酒，不喝浓茶等可预防冬季搔痒症。多食富含维生素A或适量含糖食物（如水果），*盐和水分的摄入，特别是晚餐不过量吃流质食物，避免饮茶、喝酒等，可防止夜尿多。

热心网友时间：2022-06-23 19:55

你好！老年人应当多补但“补”不能滥时下生活好了，吃补品补药的也多了，其目的是为了强壮身体、延年益寿。所以市场上各种补药补品也应运而生，其种类之多，销售之广，消耗量之大都是空前的。不过进补一定要讲究科学，不能以补代食，以补伤身。中医认为病人和老人在保健运动和摄生养性的基础上，根据体质的不同和防治疾病的需要，适当地辅以滋补药物，对于治疗疾病、延缓衰老是有一定帮助的。但是药物终属补偏救弊之品，使用不当或滥用，不但无益反而有害，因此，有辨证进补的问题。中国历代的养生学家根据长期的临床经验，积累了不少对抗老补虚有效的药物，它可以分为益气、养血、滋阴、补阳几个方面。病人或老人在用补药时，应根据病因而补。例如老人血气已衰，不适于大补蛮补，否则，适得其反。又如久服人参可出现腹胀纳少，烦躁失眠。久服银耳、大补阴丸，可出现呕吐、清涎、脘闷、食少。服用过量鹿茸、全鹿丸，有身热、鼻出血、胃灼痛、四肢颤抖等症状。因此，进补时要慎重，最好在医生的指导下用，不可自己滥用。科学研究表明，正处于生长发育期的孩子，如果父母经常让他们服用蜂王浆、花粉食品、人参、虫草等补品、补药，容易导致假性性早熟。据上海市医学研究情况汇报，经常服用补品补药导致的假性性早熟，大约占假性性早熟者的25％。但是，这种现象至今未能引起更多家长的注意。许多家长由于爱子心切，常常买些补品补药，让孩子服用，希望孩子长得更健康和壮实一些，结果未必能够如愿。专家们指出：如果经常给孩子服用补品补药，即使孩子还是学龄前儿童，甚至是未满周岁的婴儿也可能会发生乳房突然增大，*变粗，或*流出白带样的分泌物等。这样，反而有损孩子的身心健康，不利于孩子的正常生长发育。另外，补剂还有个缺陷，它只着重于补充机体组织所缺乏的各种营养成分，强调“缺什么。补什么”。“以形补形”。这样就忽略了对营养的消化、吸收、同化、代谢，忽略了合理营养的原则——全面、均衡、适量。因而它在功效，用途及适应性等方面有着不同程度的局限。事实证明：过量的维生素A、D及铁、锌均会引起中毒;有高血压、脑血管疾病、感冒、燥热的人不宜吃人参;过敏性体质的人不宜服用花粉;至于一些补品还含有激素成分，我们选择时更应慎重。我们中国人吃东西，除了为果腹、为解馋外，常常还会考虑到健身和除病一类目的，而这种饮食的保健又是以“补”为核心的。南方女人坐月子，要吃桂圆、红枣、当归熬乌脚鸡;北方女人则吃红糖、小米、鸡蛋，风格虽大不相同，但都是为了“补”。纵观历史，补也有不同的层次。以汤色浓重的红糖水补血，以状似脑仁的核桃补脑，或是用猪腰子补肾，羊肚子补脾，都是低层次的进补，反映了一般百姓虽然不懂医道，补得不免朴拙幼稚，却也孜孜以求，用心良苦。中层次的补就要讲究温补、热补，补血、补气，补品还要分个君臣主辅。这个层次的补存医家眼中即是用药，只是这些药，单位通常都不给报销而已。还有最高一个层次的补，就是通过吃补品而成仙。炼丹服丹也许太不着边际，现在差不多绝迹了。在这方面下功夫的人也就不多了。大约在南北朝时期，有过一个很有影响的中医学派叫作“补土派”。脾属土，大体相当于现代医学中所说的消化系统。这派医家把补脾胃作为治疗各种疾病的根本，自然是同当时民众中普遍存在的营养不良有关。旧时的中国，大众营养不良的时候居多，所以补的观念就会代代相传，深入人心，成为传统。所以在补上减少盲目性，还要冲破传统观念，就目前而言，据说我国的平均营养摄入量已经超过了中等发展中国家水平，比古代当然不知要进步了多少倍。是不是还要像先前那样的补法，就值得商量了。

热心网友时间：2022-06-23 19:56

萝卜和南瓜，因为萝卜是补水的，很适合老年人吃