如何腌制甜油柑??具体做法!!

发布网友发布时间：2022-04-28 22:08

共3个回答

热心网友时间：2022-06-23 19:20

准备材料：甜油柑：400克、糖：100克、盐：40克、沙姜末：20克、热水：适量。

1、甜油柑用清水清洗干净，然后沥干水分，再用刀拍破备用。

2、把拍破的甜油柑放入干净无水的容器，撒上适量的盐和沙姜末。

3、倒入适量的热水，水要没过甜油柑，然后放置一旁腌制2小时。

4、2小时后把甜油柑捞出来，沥干水分。

5、沥干水分后装入无油无水的干净玻璃器皿，加入适量的糖摇一摇，然后密封保存，腌制3天。

热心网友时间：2022-06-23 19:20

洗净装在干净的坛子里加盐腌制【盐的量和油柑0.5：1】

据长辈说腌制的越久越好不过我觉得半年就可以食用了

这个是比较清凉的吃法

热心网友时间：2022-06-23 19:21

付费内容限时免费查看回答准备材料：油柑400克、糖100克、盐40克、沙姜末20克、热水适量

一、买来的油柑用清水洗干净净、用刀把油柑拍破

二、撒上盐和沙姜末，加入热水，淹没油柑，浸泡2小时

三、泡好后沥干，沥水到第二天

四、装入无油无水干净玻璃器皿，加入糖，摇均匀。

五、油柑密封保存，三天后糖渐渐融化入味，油柑即可食用。